STERBEN. Weingut Feudo del Pisciotto, 75 cl

Syrah bevorzugt sandige Böden und die Weinberge von Piano Spineto, dem Plateau im höchsten Teil des Unternehmens, sind der ideale Lebensraum für diese großartige Rebe. Das Bild des Mauren auf dem Etikett ist einer Skulptur des großen Keramikers von Caltagirone, Giacomo Alessi, entnommen.

Verkostungsnotizen: intensive rubinrote Farbe, auffällig in der Nase mit starken Gewürznoten, typisch für Syrah-Trauben, insbesondere schwarzer Pfeffer und Zimt; Am Gaumen bietet er frische und knackige Früchte wie Brombeere, Heidelbeere, aber auch schwarze Johannisbeere und Cassis, wobei letztere typische Noten des feinsten Nero d'Avola sind. Tolle Struktur und außergewöhnliche Eleganz mit einer dichten und seidigen Tanninstruktur. Ein Wein, den man sofort genießen kann, der sich aber auch über mehrere Jahre in der Flasche entwickeln kann.

Paarungen: ein Wein, der sich gut für verschiedene Kombinationen eignet. Hervorragend zu ersten Gängen, vom einfachsten bis zum aufwändigsten, und zu fleischbasierten zweiten Gängen wie Braten, Schmorbraten und Eintöpfen.

Technisches Datenblatt

Bezeichnung Terre Siciliane IGT

Erster Jahrgang 2019

Roter Typ mit toller Struktur und Langlebigkeit

Sorte Syrah (90 %), Nero d'Avola (10 %)

Produktionsgemeinde Niscemi (CL)

Name des Weinbergs Piano Spineto