Schwarze Maulbeerkonfitüre mit Zagara-Honig, 240 g

Lebensmittel in Sizilien bietet Ihnen eine köstliche Marmelade für Ihr Frühstück, hergestellt aus dem Schwarzen Maulbeeren aus Sizilien.

Die schwarze Maulbeere hat einen süßen und angenehmen Geschmack, der durch die intensive, aromatische Note und die Süße des Orangenblütenhonigs noch verstärkt wird.

Diese Konfitüre ist ein angenehmer Begleiter zu Butter für Canapés oder Snacks.

Sie eignet sich für die Kombination mit weichen, nicht zu reifen Käsesorten, die ihren Geschmack verstärken. In Verbindung mit Ricotta ergibt sie eine ausgezeichnete Creme für die Zubereitung verschiedener Desserts.

Sie ist eine ideale Füllung, um den Geschmack von Gebäck zu verbessern, und eine originelle Beilage zu verschiedenen Fleischsorten.

Zutaten:
Schwarze Maulbeeren, Zucker, Zitronensaft, Orangenblütenhonig (2,5%). Geliermittel: Pektin.

Verwendete Früchte:
65 g pro 100 g.

Zucker insgesamt:
54 g pro 100 g.

Wie es geboren wird.

Respekt für das Land

Das Unternehmen kümmert sich persönlich um die Rohstoffe von der Aussaat bis zur Ernte, wobei es Kleinerzeugern den Vorzug gibt, um alle Prozesse, die ihrer Ankunft im Unternehmen vorausgehen, besser kontrollieren zu können.

Zucker, das einzige natürliche Konservierungsmittel in unseren Produkten, wird mit Zafferana Etnea-Honig kombiniert, um eine raffinierte Süße mit einem reduzierten Kaloriengehalt zu erhalten, mit dem Vorteil einer außergewöhnlichen Schmackhaftigkeit, die nur Honig von höchster Qualität garantieren kann.

Darüber hinaus werden die Schalen der besten Zitrusfrüchte in einem exklusiven Verfahren in Orangenblütenhonig kandiert, wodurch sie weich und knackig werden und ihr Duft und Aroma erhalten bleiben.

Wir folgen Rhythmus der Jahreszeiten

Es wird kein Gewächshaus- oder Tiefkühlobst verwendet, sondern nur frisches Obst und Gemüse, das nicht später als vierundzwanzig Stunden nach der Ernte verarbeitet wird.

Selbst der verwendete Zitronensaft stammt von frischen Zitronen, die erst zum Zeitpunkt der Verarbeitung auf dem Hof ausgepresst werden.

Eine sorgfältige Auswahl der Erzeuger und ihrer Produkte, die von Saison zu Saison je nach Güte der Jahre und der Ernten variiert, führt dazu, dass nur die besten Früchte, Honig und Gewürze ausgewählt werden, die unter größtmöglicher Wahrung ihrer organoleptischen Eigenschaften kombiniert und verarbeitet werden.

Ein wirklich handwerkliches Produkt...

Das Sortieren, die Zubereitung und das Schälen der Früchte sind streng manuelle Vorgänge; dies ermöglicht es, die Konsistenz und Integrität der Früchte so weit wie möglich zu erhalten und zu bewahren und gleichzeitig jeden kleinsten Fehler und jede Unvollkommenheit mit der Sorgfalt zu beseitigen, zu der nur menschliche Augen und Hände fähig sind.