Coalma - Sant'Erasmo
Mediterraner Thunfisch in Olivenöl Sant'Erasmo, Coalma, 1,7 kg
Mediterraner Thunfisch in Olivenöl Sant'Erasmo, Coalma, 1,7 kg
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MEDITERRANES TONNETTO SANT'ERASMO
Die wertvollen Fischsorten werden im Mittelmeer gefangen und in Sizilien verarbeitet. Mittelmeer-Thunfisch galt schon immer als hochgeschätztes Lebensmittel; Seine charakteristischen Merkmale sind die kompakte Konsistenz seines Fleisches, die dunkelrote Farbe und der unverwechselbare Geschmack, die ihn bei Köchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt sehr beliebt machen.
THUNFISCH Euthynnus Allletteratus (FISCH) 70 %, Olivenöl 29 %, Salz
Kcal 159 Kj 665,7 ENERGIE
Davon 8,10 g Fett 3,35 g gesättigte Fettsäuren
0g KOHLENHYDRATE, davon 0g Zucker
21,5 g PROTEIN
1g SALZ
DIE COALMA-WELT, EINE JAHRHUNDERTLANGE GESCHICHTE
Seit 1922 wählen wir die Meere, in denen wir fischen, sorgfältig aus und wenden umweltfreundliche Fangmethoden an.
Wir bewahren traditionelle Verarbeitungsmethoden wie das Kochen in Wasser und Salz und die Verarbeitung unseres Thunfischs von Hand. Wir entwickeln nur hervorragende Produkte und arbeiten mit Menschen zusammen, die ihre Arbeit mit Leidenschaft betreiben.
Nur die Spitzenqualität, die im Mittelmeer gefangen und ausschließlich in Sizilien verarbeitet wird, findet sich in der begehrten Linie Sant'Erasmo, der wir den Namen zu Ehren des kleinen Hafens in Palermo geben, in dem unser Unternehmen 1922 gegründet wurde und der Schutzpatron der Fischer ist.
