Mediterraner Thunfisch in Olivenöl, Adelfio

Getreu unserer Herkunft legen wir besonderen Wert auf die Verarbeitung von Thunfisch. Nur die in unserem Mittelmeer gefangenen Fische tragen den Namen Adelfio. Diese Art von „MITTELMEER-THUNFISCH“, allgemein bekannt alsThunfisch Allletteratus“, Sie ist im Mittelmeer weit verbreitet und kommt dort auch in italienischen Küstengewässern häufig vor. Sie erreicht eine Länge von 1 m und ein Gewicht von 6 bis 7 kg.

Eigenschaften: Thunfisch mit einem intensiven und vollmundigen Geschmack, typisch für „Roten Thunfisch“, den wir für überlegen halten. Hervorragend geeignet als Vorspeise oder Beilage oder als Ergänzung zu den bekannten Spaghetti alla carterera

Name: Euthynnus Allletteratus

FAO-BEREICH: 37.2.2

Zutaten: Thunfisch, Olivenöl, Meersalz. 

ErhaltungHaltbarkeit: 4 Jahre ab Herstellungsdatum, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Produktionsanlage: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR) IT 915 n. Chr