Leicht lebhafter Wein, hervorragend als Aperitif, passt gut zu rohem Fisch, frischem oder leicht gereiftem Käse, zu ersten Gängen mit Fisch und Gemüse, zu weißem Fleisch und zu zweiten Gängen mit gebratenem oder gebackenem Fisch.
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Feudo Arancio
Grillo-Wein, Terre Siciliane IGT, 75 cl
Grillo-Wein, Terre Siciliane IGT, 75 cl
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Paarungen
Wein aus Grillo-Trauben, die in unseren Weingütern im Südosten Siziliens, in der Provinz Ragusa, und im Westen, in der Provinz Agrigento, angebaut werden, wo die unterschiedlichen Umweltbedingungen es uns ermöglichen, Trauben mit einem anderen aromatischen Stil zu erhalten. Denn wenn einerseits die Nähe zum Meer der im Unternehmen Ragusa angebauten Weinberge und die lockeren und warmen Böden es uns ermöglichen, fruchtigere und duftendere Weine zu erhalten, verleihen andererseits die lehmigeren und fruchtbareren Böden des Unternehmens in der Nähe von Agrigento den Trauben mehr Konzentration, Reifung, Fülle und Volumen. Aus der Vereinigung dieser beiden unterschiedlichen Stile entsteht der Reichtum und die Fruchtbarkeit unseres leicht bewegten Weins.
VERARBEITUNGSMETHODE
Die Trauben werden zwischen Mitte und Ende August geerntet, entrappt und gepresst, sanft gepresst und anschließend zur Weißweinbereitung des Mosts mit alkoholischer Gärung durch ausgewählte Hefen bei einer Temperatur von 16–18 °C für eine Dauer von 7–9 Tagen. Durch die niedrige Gärtemperatur bleibt diese natürliche Lebendigkeit im Wein erhalten, die ihn fröhlich und fröhlich macht lebendig am Gaumen.
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: helles Strohgelb mit eleganten grünen Reflexen
Nase: sehr fruchtig, mit Noten von Nektarine und Pfirsich und leichten tropischen Noten von Mango und Papaya
Geschmack: breit und voll, mit angenehmer Frische, mineralischem Aroma und zarter Lebendigkeit
Alkoholgehalt
12 %
Serviertemperatur
8-10 °C °C
DANKSAGUNGEN
- FEUDO ARANCIO Tinchité 15 - Gold - Berliner Wein Trophy2016 - 2016
- FEUDO ARANCIO Tinchité 15 – Gold – Berliner Wein Trophy – 2016
- FEUDO ARANCIO Tinchité 18 - Silber - Mundus Vini - 2019
- FEUDO ARANCIO Tinchitè 14 – Gold – Berliner Wein Trophy – 2015
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