Feudo Ramaddini
FRISCUR'E' BLANC DE NOIR BIO-SCHAUMWEIN TERRE SICILIANE WEISS IGT, 75 cl, Feudo Ramaddini
FRISCUR'E' BLANC DE NOIR BIO-SCHAUMWEIN TERRE SICILIANE WEISS IGT, 75 cl, Feudo Ramaddini
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Friscur'is BLANC DE NOIR
SEKT
WEISSE SIZILIANISCHE LÄNDER
IGT
Friscuré Blanc de Noir, gewonnen aus der Weißweinbereitung von Cabernet-Trauben, ist Talìa gewidmet, der Göttin der Feierlichkeiten und reichen Bankette, die im Trio der drei Grazien den Wohlstand verkörpern soll.
Dieser weiße Schaumwein hat den festlichen Charakter der Muse und enthält ihre Frische und Fantasie.
Notizen
ANSICHT
Helles Strohgelb mit schöner Lebendigkeit
GERUCH
Dezent, mit zarten Nuancen mediterraner Macchia
GESCHMACK
Dicht und intensiv mit einem Hauch, der Freude bereitet
LEBENSMITTELPAARUNGEN
Gerichte mit weißem Fleisch, Fisch und Oktopussalat
Technisches Datenblatt von Friscur'è Bianco
Sorte 100 % Cabernet Erstes Produktionsjahr 2017 Anzahl der produzierten Flaschen 6.000 Produktionsgemeinde Noto (Syrakus) Höhe 50 Meter über dem Meeresspiegel Kalkhaltiger Boden mit feiner Textur Ertrag pro Hektar 110 Zentner – 2,3 kg pro Pflanze Pflanzdichte 4.800 Pflanzen pro Hektar Guyot-Methode Gegenspalier-Training Erntezeit 2. Augustdekade handverlesen Weinbereitung Sanfte Pressung ganzer Trauben und ausschließliche Verwendung von Vorlaufmost, Reifung auf Gärhefen für 3 Monate. Gärtemperatur 16°C. Schaumweinbereitung in Stahlautoklaven für 30 Tage, Verfeinerung in der Flasche für 3 Monate. Alkoholgehalt 12,50 % vol. Gesamtsäuregehalt 6,80 g/l pH-Wert 3,20 Restzucker 8 g/l Serviertemperatur 8 °C Lagerung Die Flaschen sollten horizontal bei einer Temperatur von 8–10 °C gelagert werden
2022
EgNews
Platin 92/100
WEIN WAI
Silberauswahl 92/100
Weinjäger
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