Was im Laufe der Jahre neben den pedoklimatischen Bedingungen der Region und einem außergewöhnlichen Mikroklima zum hervorragenden Ruf des sizilianischen Olivenöls extra vergine beigetragen hat, sind das Wissen und die Fähigkeit, agronomische Techniken anzuwenden, die oft vom Vater an den Sohn weitergegeben, aber im Laufe der Zeit durch Forschung und Innovation verbessert wurden. Hochwertiges, absolut unberührtes Land beherbergt wunderschöne Olivenhaine, aus deren Früchten ein Öl von absoluter Reinheit entsteht. Dieses Öl ist das Produkt der Treue zur Tradition und der Liebe zur biologischen sizilianischen Landwirtschaft, eine Garantie für Authentizität und Exzellenz.