• Etna Rosso DOC Riserva Contrada Zottorinoto, Cottanera, 750 ml Weine und Spirituosen aus Cottanera
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Cottanera

Etna Rosso DOC Riserva Contrada Zottorinoto, Cottanera, 750 ml

Etna Rosso DOC Riserva Contrada Zottorinoto, Cottanera, 750 ml

€114.90 EUR
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Der Zottorinoto Cru aus dem Bezirk Etna Rosso Riserva ist ein Wein mit einer brillanten rubinroten Farbe. In der Nase atmen die blumigen und mediterranen Kräuternoten die Fruchtnoten ein, unter denen Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren hervorstechen, umhüllt von einer Würze aus Vanille und schwarzem Tee. Am Gaumen ist der Körper samtig und umhüllend, am Gaumen herzhaft und entspannt in den edlen und gemeißelten Tanninen, langer Nachhall
Klassifizierung Ätna DOC Rosso Riserva
Vielfalt 100 % Nerello Mascalese
Anzahl Flaschen 1978
Gemeinde der Produktion Castiglione di Sicilia
Produktionsbereich Contrada Zottorinoto
Höhe 750-800 Meter über dem Meeresspiegel
Durchschnittsalter der Weinberge 60 Jahre alt
Hingabe 40 Doppelzentner Trauben pro Hektar
Landwirtschaftssystem Sporniger Kordonsetzling
Pflanzdichte 6.600-10.000 Pflanzen pro Hektar
Weinherstellung Sanftes Abbeeren und Mazeration in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C für etwa 30 Tage.
Gärung bei kontrollierter Temperatur von 26°-28°C unter ständigem Umpumpen und Niederdrücken. Malolaktisch in französischen Eichenfässern
Verfeinerung 24 Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend 24 Monate Flaschenreifung.
Alkohol 13,5°
PH 3,65
Gesamtsäure 5 g/Liter
Bodenart Lava
Erntezeit letzte Oktoberwoche
Ernte Auswahl der Trauben an der Pflanze und manuelle Ernte in Kisten

DANKSAGUNGEN

Jahrgang 2011

WESENTLICHER LEITFADEN ZU DEN WEINEN VON DANIELE CERNILLI
96/100
2016
BIBENDA WEINFÜHRER
5/5
2016
ITALIENISCHE WEINE GAMBERO ROSSO
3/3
2016
WEIN-ANWÄLTER
94/100
2016
WEINISCH VON ANTONIO GALLONI
93/100
2015
JAMES SÄUGLING
93/100
2015
JAHRGANG 2012

WESENTLICHER LEITFADEN ZU DEN WEINEN VON DANIELE CERNILLI
97/100
2017
ITALIENISCHE WEINGLÄSER GAMBERO ROSSO
3/3
2017

2017
BIBENDA-TRAUBEN
5/5
2017
WEINISCH VON ANTONIO GALLONI
92/100
2016
WEIN-ANWÄLTER
96/100
2016
JAHRGANG 2013

WESENTLICHER LEITFADEN ZU DEN WEINEN VON DANIELE CERNILLI
96/100
2018
BIBENDA-TRAUBEN
5/5
2018
ITALIENISCHE WEINGLÄSER GAMBERO ROSSO
3/3
2018
JAMES SÄUGLING
93/100
2018
ANTONIO GALLONI OKTOBER
92/100
2017
WEIN-ANWÄLTER
94/100
2017
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