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Food in Sicily

Sizilianischer Handwerker Brioche, 104 Stücke 70 g

Normaler Preis €123.90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €123.90 EUR
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Super -Sparpaket Bei 104 Teilen, die alle einzeln in Kapsel in einer modifizierten Atmosphäre verpackt sind.



Die "co 'tuppu" Brioche



Technisches Datenblatt: Brioscia



Beschreibung: Bäckereiprodukte mit natürlichen Zutaten in Zutaten Weiche Weizenmehl Typ 0 und 00, Wasser, Schmalz, Zucker, Glukose und Fructosesirup, Stabilisator: Sorbitol, Emulgatoren: Mono und Diglyceride von Fettsäuren, frisch Vollmilchpulver, natürliche Hefe, Aromen, Kurkuma


Externes Erscheinungsbild: kreisförmiges Produkt, bestehend aus einem Hauptkörper, zu dessen Gipfel eine Semi -Seismon -Form ist;

Farbe: Tum von braunen typisch für frischen Brillianer aufgrund der Reaktion von Maillard (Wechselwirkung zwischen Kohlenhydraten und Proteinen, die durch die durch Kochen erzeugte Wärme induziert werden)


Internes Erscheinungsbild: Regelmäßige Alveolatura von inneren Nudeln, die helle Farbe mit einer Tonalte ist, die sich für gelbe organoleptische Eigenschaften neigt, die für frischem Brillian typisch sind;


Konsistenz: Weichgewicht 70 g


Produktverpackung: Individuell verpackt in einer modifizierten Atmosphäre, bestehend aus der Mischung der folgenden inerten Gase: Stickstoff und Kohlendioxid. Thermoformierte Primärverpackung mit flexiblen Polyakoppierfilmen, bestehend aus den folgenden Kunststoffpolymeren: amorphes Polyester, ethilenter Vinilalkohol und Polyethylen (APET / EVOH / PE)

Erhaltung: Das Produkt hat keine besonderen Aufbewahrungsprobleme aus bakteriologischer Sicht, empfohlene Umgebungstemperaturschutzbeschreibung; Vermeiden Sie jedoch heiß/kalte thermische Veränderungen, die strukturelle Verformungen oder Translationen verursachen können, die die organoleptischen Eigenschaften verändern können


Haltbarkeit: 70 Tage ab dem Produktionsdatum


Beabsichtigte Verwendung: Genre des Verbrauchers; Produkt, das nicht für Menschen geeignet ist: Laktose und glutenunverträglichkeit; Allergische gegen Milchproteine ​​und Eierglutenallergene - Milch - Kreuzverschmutzung Eier können Spuren von Sesam, Obst in Guscium, Sesam -Verwendung enthalten, erfordert keine bestimmten Vorsichtsmaßnahmen für den Verbrauch; Es wird empfohlen, die organoleptischen Merkmale zu verbessern und zu betonen


Durchschnittswerte pro 100 g Teil 70 g

ERNÄHRUNGSWERTE

Energiewert 401.74 KCAL / 1681.68 KJ 281,21 KCAL / 1177,17 KJ
Gesamtfette
 17,1 g 11,97 g
Davon gesättigt 6,4 g 4,48 g

Kohlenhydrate 55,6 g 38,92 g

Von welchem ​​Zucker 5,8 g 4,06 g

Proteine ​​6,36 g 4,45 g

Salz 0,47 g 0,33 g


Das Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern, die durch die Reg. EC 2073/2005 und nachfolgende Änderungen und Ergänzungen. Rev. von 11/01/2021


Aus einem unnachahmlichen Rezept wird die Brioche mit dem "Tuppo" hergestellt, das seinen Namen von der alten Frisur der sizilianischen Frauen hat. Sizilianisch und weich, seit Jahrzehnten ist es der ideale Partner von Eis und Granita.


Kapsel spart Frische

Die speziell untersuchte Schutzkapsel schützt das Brioche während des Transports und hält es dank der Vorteile der modifizierten Atmosphäre so weich, wie es nur über 2 Monate lang gebacken wird.


Versandzeiten

Wir versenden Ihre Bestellung in 2 Arbeitstagen mit Express Courier und versicherten Versand. Lieferung in drei Arbeitstagen in Italien und 5 Arbeitstagen im Ausland.

Sicherheit beim Kauf

Alle Transaktionen werden mit verschlüsseltem Schutzsystem verwaltet

Frei gemacht

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