Terre Nere

Aprikosenmarmelade mit Zagara-Honig und Zibibbo, 240 gr

€5.90

Aprikosenmarmelade mit Zagara-Honig und Zibibbo, 240 gr

€5.90
Paket:
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Descrizione

Klassische Marmelade, verschönert durch die zarte Präsenz der Armelline und das intensive Aroma des Zibibbo

Ideal für Frühstück, Torten und das Füllen von Süßigkeiten im Allgemeinen (Sacher Kuchenvor allem).

Es passt gut zu Ziegenkäse, Blauschimmelkäse und Käse mittleren Alters

Zutaten:

Aprikosen, Zucker, Zibibbo I.G.T. Sizilien (4%), Zitronensaft, Orangenblütenhonig (2,5%), Aprikosenkerne (0,2%). Geliermittel: Pektin.

Verwendete Früchte:
70 g pro 100 g.

Gesamtzucker:
52 g pro 100 g.

 

Rezept

Blätterteigbündel

Zutaten für 8 Bündel:

  • 2 Packungen rechteckiger Blätterteig
  • 3 goldene Äpfel
  • der Saft von 1 Zitrone
  • gemahlener Zimt nach Geschmack
  • brauner Zucker
  • Aprikosenmarmelade mit Zagara-Honig und Zibibbo

Süß, duftend und voller Geschmack sind diese Bündel wirklich einfach zuzubereiten: ausgezeichnet zum Frühstück oder für einen nahrhaften Snack.

Schälen Sie die Tore und schneiden Sie sie in dünne Scheiben, legen Sie sie auf einen Teller und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft, bestreuen Sie sie mit Zimtpulver (Sie benötigen einen ebenen Löffel) und legen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang beiseite, um sie zu würzen. Schalten Sie in der Zwischenzeit den Ofen ein und bringen Sie ihn auf eine statische Temperatur von 200 °.

Den Blätterteig auf einer Oberfläche ausrollen und 8 Rechtecke mit einem gekerbten Rad ausschneiden. Verteilen Sie auf jedem Rechteck einen großzügigen TeelöffelAprikosen-Extra-Marmelade mit Orangenblütenhonig und ZibibboLegen Sie die Apfelscheiben und bedecken Sie sie mit einem weiteren Teelöffel Marmelade. Die Ränder mit flüssiger Sahne oder Milch bestreichen und mit einem weiteren Teigrechteck verschließen, damit die Enden gut haften. Machen Sie drei Schnitte auf der Oberfläche des Bündels, bürsten Sie mit anderer Creme und bestreuen Sie schließlich mit braunem Zucker.

15/18 Minuten backen oder zumindest bis das Gebäck goldbraun wird. Lassen Sie sie gut abkühlen, bevor Sie sie genießen.

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