Beschreibung:
Der elegante Geschmack und die respektlosen Höhlenwirte von Nut Moscata treffen Kakao, um einen duftenden und lebendigen Schokoriegel zu schaffen.
Nettogewicht (Gramm) 50
Zutaten Kakaomasse, Zucker, Muskatnuss 0,35%
Aufbewahrungsmodus Bei 14 Grad-25 Grad C speichern
Haltbarkeit (Monate) 12
Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten
Kakao mindestens 65%
Durchschnittliche Nährwerte berechnet pro 100g Produkt:
Energiewert (kj.) 2280
Energiewert (kcal.) 546
Fett (gr.) 31.2
Bezogen auf gesättigte Fettsäuren (gr.) 20.1
Kohlenhydrate (gr.) 57.0
Davon Zucker (gr.) 31,9
Protein (gr.) 10.0
Salz (gr.) 0.030
das Modica SchokoladeDell'Alte Bonajuto Schatz, wird in voller Übereinstimmung mit der Modican Tradition mit den höchsten Qualitätsstandards hergestellt.
dasAntike Bonajuto Sweet Seit sechs Generationen und mehr als 150 Jahren produziert es handgefertigte und überlieferte Süßigkeiten, Torons und Schokolade der Modicana und sizilianischen Tradition, meist arabischer oder spanischer Herkunft.
2008 wurde sie von Eurispes zu den 100 Exzellenzen Italiens aufgenommen.
EINE LITTLE GESCHICHTE...
In der östlichsten Ecke Siziliens, im schönen barocken Modica, wird das Ritual der Zubereitung von Schokolade, die bei niedriger Temperatur mit der "bitteren Pasta" gearbeitet wird, von Generation zu Generation weitergegeben.
Es waren die Spanier, die Modica das "xocoltl" brachten, ein Produkt, das die Einwohner Mexikos aus Kakaosamen erhielten, die auf einem Stein namens "Metate" geschreddert wurden, um die Kakaobutter freizusetzen und eine körnige Paste zu erhalten.
Das haben die Modicaner von den Spaniern gelernt und sich nie mit der Zeit in die Industriephase begeben.
