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Firriato

Charme, Firriato Weinkellerei, Weißer Schaumwein - IGT Terre Siciliane

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Verführerisch und lebendig am Gaumen, intensiv in seinen fruchtigen Aromen, elegant in seiner Seele und mit einer lebendigen und appetitlichen Balance. Der Charme Bianco ist ein Weißwein, der sich durch seine sonnige Frische auszeichnet, die er als Mitgift von einem besonderen Terroir in Bezug auf die orografische Beschaffenheit und die Exposition gegenüber dem Wind mitbringt. Die Tenuta di Borgo Guarini gibt dem Wein die Mineralität zurück, die seinen Boden auszeichnet, und zwar in einer Mischung aus einheimischen Rebsorten, die Leichtigkeit, Frische und Trinkbarkeit begünstigt. Am Gaumen ist er harmonisch und einnehmend in seiner agilen und lebendigen Art, mit einer sehr zufriedenstellenden Säure und einer perfekt weichen Struktur.

 

Verkostungsnotizen

Farbe: helles Strohgelb mit subtilen Grüntönen;

Bouquet: Im Auftakt zarte Noten von Wildblumen und Ginster, dann entwickeln sich fast sofort frische Düfte, die an Mango, Papaya, reife Banane und gelbschalige Melone erinnern; nach einigen Augenblicken treten feine Anklänge von Rosmarin und Lorbeerblättern hervor;

Am Gaumen ist er harmonisch und kompakt und beweist seine Lebendigkeit und Lebhaftigkeit mit einer sehr angenehmen Säure, die perfekt mit der weichen Struktur harmoniert und ihm eine beneidenswerte Trinkbarkeit verleiht;

Eigenschaften: ein Wein für die fröhlichsten und unbeschwertesten Momente, dynamisch, mit dem Überschwang und der Vitalität talentierter junger Menschen, fähig, unerwartete Stimmungen zu schaffen, überzeugend, von ungewöhnlicher Eleganz und Schönheit, im Zeichen von Vornehmheit und Stil, von der angeborenen Höflichkeit, die ihm eigen ist;

 

 

Neugierde

Es ist die Herkunft, das Gebiet, in dem man aufwächst und in dem man fällt und wieder aufsteigt, das die Persönlichkeit bestimmt, und in der Landschaft von Trapani haben die ständigen Winde, die lehmigen Böden und die orografischen Schwankungen Weine mit einem dynamischen und intensiven Charakter hervorgebracht. Das Besondere am Weingut Guarini ist nicht die bewundernswerte Schönheit der Weinberge, die von der Sonne und der bäuerlichen Leidenschaft erhellt werden, und auch nicht die bemerkenswerten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, sondern der sehnsüchtige Wunsch, mit zärtlichen Gefühlen in die Vergangenheit und in die Zukunft zu blicken, weil man gegen ein feindliches Klima gekämpft und gewonnen hat, das sich von Gebiet zu Gebiet unterscheidet. Und hier, in den täglichen Herausforderungen, entsteht der weiße Charme, in dem die autochthonen Rebsorten in einem ständigen Strudel von Lebendigkeit und Geist koexistieren, um dem festlichen Gaumen ein enthusiastisches Pochen und Vertrauen in die Zukunft zu geben.

 

MERKMALE DES JAHRGANGS

Der klimatisch sehr komplexe, heiße und wenig regnerische Herbst 2014 führte zu einer stark reduzierten spontanen Grasbedeckung und zeichnete sich durch das Vorhandensein von mikrothermischen Arten aus (solche, die sich an niedrige Temperaturen anpassen und dort wachsen). Die meisten spontanen und kultivierten Samenpflanzen sind im Rückstand. Der Beginn des Winters war kalt, mit einem starken Rückgang der sporogenen Belastung aufgrund des sehr nassen Frühjahrs 2014. Dies senkte die mikrobielle Ausgangsbelastung und verringerte die Virulenzkapazität der Erreger in den frühen Stadien ihrer Entwicklung (April). Die Pflanzen erfüllten ihre Anforderungen in der kalten Witterung, was zu einem etwas früheren Knospenaufbruch führte, und die Wuchsbedingungen waren gut, mit einem guten Verhältnis zwischen Vegetation und Produktion und einer größeren Einheitlichkeit der Triebe und Trauben. Die Produktion bleibt im Rahmen der früheren Jahrgänge. Dank eines regnerischen Winters und des Ausbleibens des Scirocco haben die Pflanzen in den heißesten Wochen nicht gelitten, da sie durch die hohe Luftfeuchtigkeit geschützt waren. Die Verzögerung der Vegetation hat die Qualität der Trauben begünstigt, deren Geschmacks- und Säuregehalt den Eigenschaften der einzelnen Rebsorten perfekt entspricht.

 

Datum der Weinlese: 10. September

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE
Leuchtend gelb in der Farbe. Das Bouquet erinnert an leicht aromatische exotische Früchte, drückt komplexe und elegante Noten von Rosenblüten, Honig aus. Am Gaumen ist die Struktur kräftig, unterstützt von der hervorragenden Säureader, der Abgang ist mineralisch.

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