Blondes Bier saisonale Obergärung, hergestellt aus einer Mischung von Gersten- und Weizenmalz. Er ist frisch und durstlöschend, angenehm zu trinken, trocken und mit einer perfekten Balance zwischen süß und bitter. Dank des zart zitronigen Hopfens hinterlässt es ein Gefühl von Frische und Sauberkeit im Mund.
Blondes Bier der Saison
Farbe: undurchsichtiges dunkles Gold, mit einem Aroma von fruchtigen Estern und Hopfen, mit einem geringen Malzgeschmack.
Geschmack: mittlerer Körper, leicht ausgeprägte Bitterkeit, erfrischend, mit einem Geschmack, in dem Hopfen vorherrscht, und einem fruchtigen Nachgeschmack.
Gastronomische Paarung: Vorspeisen im Allgemeinen, vorzugsweise auf Fischbasis, Gemüsesuppen, kalte Gemüsenudeln, Obstsalat oder Desserts.
IBU: 30 - PLATON: 16 - VOL: 6.1
Die 24 Baroni Craft Brewery ist eine neue und dynamische sizilianische Realität in der Herstellung von Craft-Bieren. Es liegt in einer wunderschönen hügeligen Gegend in Nikosia, einer kleinen Gemeinde im Nebrodi-Gebiet.
Nach den traditionellen Methoden der Obergärung und der Nachgärung in der Flasche wird unser Bier aus gemälztem Getreide, feinem Hopfen, teilweise aus eigenem Anbau, und ausgewählten Hefen hergestellt.
Wasser spielt bei der Herstellung von Bieren eine grundlegende Rolle und glücklicherweise können wir auf unbehandeltes Quellwasser zurückgreifen.
Alle Biere sind: nicht pasteurisiert, nicht filtern und in der Flasche vergoren, ohne Konservierungsstoffe und chemische Stabilisatoren, sondern nur natürliche Inhaltsstoffe
Nach der ersten Gärung mit langsamer Reifung, die in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet, wird das Bier in Flaschen abgefüllt, wo die zweite Gärung für die zweite Gärung stattfindet, wodurch sich Aromen und Geschmacksrichtungen ständig weiterentwickeln, weshalb am Boden der Flaschen immer ein sehr kleiner Heferückstand sichtbar ist.
Unser Ziel war es immer, nach Sizilien, wo die Brautradition keine tiefen Wurzeln hat, ein ausgezeichnetes sizilianisches Craft-Bier zu bringen, das jeder probieren und schätzen kann.
