Die durch Mazeration und Pressen von Johannisbrotkernen gewonnene kaltextrahierte Flüssigkeit ist dicht, natürlich süß und hat eine braune Farbe. Der Johannisbrotextrakt ist Teil von Ciokarruas ehrgeizigem Projekt zur Verbesserung der Johannisbrot, eine der charakteristischsten Früchte der ibläischen Landschaft.

Der Johannisbrotextrakt ist biologisch ohne Zusatz von Zucker, Laktose und Gluten. Der Auszug ist ein Exklusives Superfood Ciokarrua ist für diejenigen gedacht, die es lieben, neue Geschmackserlebnisse auszuprobieren und sich an originellen kulinarischen Kombinationen zu versuchen.

Hervorragend zum Süßen von Getränken, aber auch für die Zubereitung süßer Speisen wie Kuchen und Glasuren sowie herzhafter Gerichte, als Belag für Fleischfilets, Gemüse und Käse und verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack!

Dank der schleimlösenden Wirkung des Johannisbrotbaums wird Johannisbrotextrakt auch als natürliches Heilmittel gegen Husten empfohlen.