Cottanera
Weiße Borbizzkale, Sizilien-Doc, Cottanera, 750 ml
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Das weiße barbizal. Sizily doc. Es ist ein stroher Gelbwein mit grünlichen Reflexionen. Auf der Nase gibt es florale Hinweise von Glyzinien und Besen mit einem ausgezeichneten Gemüseduft auf einem i-idilen Hintergrund. Am Gaumen ist es frisch und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Geschmack.
Auf der Nase gibt es florale Hinweise von Glyzinien und Besen mit einem ausgezeichneten Gemüseduft auf einem i-idilen Hintergrund. Am Gaumen ist es frisch und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Geschmack.
Datenblatt
Einstufung Doc Sizilien
Vielfalt Catarratto und ein kleiner Prozentsatz von Viognier
Anzahl der Flaschen 80.000
Üblich der Produktion. Castiglione di Sicilia.
Produktionsbereich Contrada Cottanera.
Höhe 720 Meter s.l.m.
Mittleres Alter der Weinberge 15 Jahre
Aufgeben 90 Quintals von Trauben pro Hektar
Zuchtsystem. Spirre Cordon
Pflanzendichte 5700 Pflanzen pro Hektar
Vinifizierung Kalte Mazeration und anschließende statische Defäkation.
Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° für 20 Tage.
Altern in Stahl auf Hefen für etwa 3 Monate
Alkohol 13 °
Phain 3,18
Gesamtsäuregehalt 6
Art des Bodens Lavico-Alluvial.
Vintage Ära. Erstes Jahrzehnt des September
Ernte Handbuch in Box.
Wissen
James Säugling.
91/100
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Weinanwalt
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