Cottanera
Bardazzale Bianco, Sizilien -Doc, Kottanera, 750 ml
Bardazzale Bianco, Sizilien -Doc, Kottanera, 750 ml
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Der weiße Barbazzal Sizilien Doc Es ist ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexionen. Die Nase wird florale Hinweise auf Wisteria und Ginestra mit einem hervorragenden Pflanzenduft auf einem iodierten Hintergrund gefangen. Am Gaumen ist es frisch und hinterlässt ein angenehmes Geschmacksgefühl.
Die Nase wird florale Hinweise auf Wisteria und Ginestra mit einem hervorragenden Pflanzenduft auf einem iodierten Hintergrund gefangen. Am Gaumen ist es frisch und hinterlässt ein angenehmes Geschmacksgefühl.
Datenblatt
Einstufung Doc Sizilien
Vielfalt Katarratto und ein kleiner Prozentsatz von Viognier
Anzahl der Flaschen 80.000
Gemeinde Produktion Castiglione di Sizilien
Produktionsbereich Contrada -Kottanera
Höhe 720 Meter über dem Meeresspiegel
Durchschnittsalter der Weinberge 15 Jahre
Aufgeben 90 Quintale Trauben pro Hektar
Zuchtsystem Ramöser Cordon
Pflanzendichte 5700 Pflanzen pro Hektar
Vinifikation Kalte Mazeration und anschließende statische Defäkation.
Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° für 20 Tage.
Verfeinerung in Stahl auf den Hefen für ungefähr 3 Monate
Alkohol 13 °
PH 3,18
Gesamtsäure 6
Boden Lava-High
Erntezeit Erstes Jahrzehnt September
Ernte Handbuch in Kassette
Anerkennung
James saugt
91/100
2018
Weinanwalt
91/100
2018
2 Sterne Reds Veronelli Guide
2/3
2019
Es ist unmöglich, die Verfügbarkeit des Entzugs hochzuladen
