Alaziza - Weißwein Viognier und Zibibbo, 75 cl

„In keinem anderen Teil der Welt seien das Licht und die Stimmungen des Landes so außergewöhnlich wie in Sizilien“, argumentierte Giacomo Tachis. Und genau in diesem sonnenverwöhnten Land wurde Alaziza geboren. Das Etikett, das Elemente der sizilianischen Landschaft in einer traumhaften Atmosphäre hervorruft, ist signiert vom Designer Stephan Janson.

Typ: Weiß

Alkoholgehalt: 12,5 Bde. 

Trauben: Viognier 85 %  Zibibbo 15 %.

Paarungen: Ideal zu rohen Fisch- und Schalentierzubereitungen.

Verkostungsnotizen: strohgelbe Farbe. In der Nase werden die für Viognier charakteristischen Aromen von exotischen Früchten und Pfirsich von den für Zibibbo typischen angenehmen aromatischen Noten von Orangenblüten begleitet. Im Mund unterstützt eine ausgeprägte Säure die Struktur und sorgt für Trinkbarkeit und Harmonie.

Paarungen: Ideal für Zubereitungen auf der Basis von rohem Fisch und Schalentieren.

Gemeinde der Produktion: Niscemi (CL)

Weinherstellung: Die Weinlese findet in der letzten Augustwoche statt. Anschließend erfolgt die Weinbereitung im Stahltank. Vervollständigen Sie die Verfeinerung für weitere 2 Monate in der Flasche.

Das Weingut Feudi del Pisciotto befindet sich in einem alten Lehen im Herzen Siziliens, zwischen Piazza Armerina, Vittoria und Caltagirone, wo Tradition und Moderne verschmelzen, um authentische Ausdrucksformen des Territoriums zum Leben zu erwecken.