• Dunkle Schokolade 90 %, 50 g Typische sizilianische Süßigkeiten Antica Dolceria Bonajuto
  • Dunkle Schokolade 90 %, 50 g Typische sizilianische Süßigkeiten Antica Dolceria Bonajuto
  • Dunkle Schokolade 90 %, 50 g Typische sizilianische Süßigkeiten Antica Dolceria Bonajuto
1 3

Antica Dolceria Bonajuto

90 % dunkle Schokolade, 50 gr

90 % dunkle Schokolade, 50 gr

€4.90 EUR
€4.90 EUR
Im Angebot Ausverkauft
Steuern inklusive. Versandkosten wird beim Check-out berechnet.
Beschreibung:


Eine Tafel Schokolade, bei der der Zuckergehalt zunehmend abnimmt, um dem Kakaogeschmack und spezifischen aromatischen Noten, die in der Szene immer mehr an Bedeutung gewinnen, mehr Raum und Eigenständigkeit zu verleihen.










Nettogewicht (Gramm) 50
Zutaten Kakaomasse, Zucker
Aufbewahrungsmethoden: Bei 14–25 °C lagern
Haltbarkeit (Monate) 12
Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten
Mindestens 90 % Kakao

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt berechnet:
Energiewert (kj.) 2508
Energiewert (kcal.) 603
Fette (gr.) 42,6
Davon gesättigte Fettsäuren (gr.)27,8
Kohlenhydrate (gr.) 42,0
Davon Zucker (g) 7,9
Proteine (gr.) 13.1
Salz (g) 0,040



Die Schokolade vonder alte Bonajuto-Süßwarenladen, wird unter voller Achtung der Modica-Tradition und mit den höchsten Qualitätsstandards hergestellt.



DieAntica Dolceria Bonajuto Seit sechs Generationen und mehr als 150 Jahren werden dort Süßigkeiten, Nougats und Schokolade aus der modicanischen und sizilianischen Tradition, meist arabischer oder spanischer Herkunft, in Handarbeit hergestellt und weitergegeben.

Im Jahr 2008 wurde es von Eurispes zu den 100 Exzellenzen Italiens gezählt.

EINE KLEINE GESCHICHTE...
Im östlichsten Zipfel Siziliens, im prächtigen und barocken Modica, wird das Ritual der Zubereitung von bei niedrigen Temperaturen verarbeiteter Schokolade mit „bitterer Paste“ von Generation zu Generation weitergegeben.
Es waren die Spanier, die das „Xocolàtl“ nach Modica brachten, ein Produkt, das die Einwohner Mexikos aus Kakaobohnen gewannen, die auf einem Stein namens „metate“ zerkleinert wurden, um die Kakaobutter freizusetzen und eine körnige Paste zu erhalten.
Die Modicaner haben diesen Prozess von den Spaniern gelernt, ohne im Laufe der Zeit jemals in die industrielle Phase überzugehen.

 

 

Lieferzeiten

Wir versenden Ihre Bestellung innerhalb von 2 Werktagen per Expresskurier und versichertem Versand. Lieferung in drei Werktagen in Italien und in 5 Werktagen im Ausland.

Sicherheit beim Kauf

Alle Transaktionen werden mit einem verschlüsselten Schutzsystem verwaltet

Kostenlose Rücksendungen

Wenn ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entspricht, holen wir die Ware an Ihrer Adresse ab und erstatten Ihnen umgehend den Betrag

 

 

Vollständige Details anzeigen