古西西里谷物
在我们的产品中,我们特别关注 古西西里谷物,如 鲁塞洛(Russello), 提米利亚, 玛格里托(Margherito), 卡佩利参议员 并将其用于生产全面粉的新生产线。对古西西里谷物整体色素中所含面筋的分析表明了一个指数 不到50%,in值的比例从0到100不等。如此低的麸质指数保证了 更好的耐受性和更好的消化率。