I cucunci con il loro intenso aroma e sapore sono i gustosi frutti della pianta del cappero.

Sono ottimi da soli, per accompagnare gli aperitivi o arricchire piatti più complessi della tradizione siciliana.

Food in Sicily ha selezionato per Voi i migliori, saporitissimi, pronti per arrivare sulle Vostre tavole!

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Caponata Rusticana con Melanzane, Peperoni e Capperi, 280 gr

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Nuovo prodotto

La caponata è un piatto all'apparenza semplice ma sappiate che, portandolo in tavola, presenterete un vero e proprio pezzo di storia gastronomica siciliana.

La Caponata Rusticana Food in Sicily e' preparata con melanzane siciliane e peperoni impreziosita con uva passapinoli.

Aggiungono il sapore tipico il sugo di pomodoro, capperi, olive, sedano e cipolla...senza l'aggiunta di conservanti.

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Dettagli

Food in Sicily con la Caponata Rusticana Vi propone tutto il gusto della tradizione della cucina siciliana nel vasetto da 280 grammi.


La caponata rusticana è un piatto all'apparenza semplice ma sappiate che, portandolo in tavola, presenterete un vero e proprio pezzo di storia gastronomica siciliana.

Basti pensare che nella sola Sicilia, di questo piatto ne esistono quasi 40 varianti e come sempre accade nei piatti che si perdono nella tradizione, le diverse ricette variano in base alle usanze locali o ancora più spesso familiari, rendendolo un vero prodotto tipico siciliano.


Nella produzione della nostra Caponata mettiamo tutto l'Amore per le cose buone, infatti a differenza del prodotto industriale ogni singolo ingrediente viene fritto a parte in modo tale da avere per ognuno la cottura più adatta, successivamente il tutto viene accorpato, aromatizzato con zucchero ed aceto per imprimere il gusto dell’agrodolce tipico di questa conserva e ultimato di cuocere amalgamando il tutto.


Questi passaggi di lavorazione allungano smisuratamente le fasi di lavorazione e i costi di produzione ma è anche vero che il risultato è un prodotto di Eccellenza..ben diverso dalla produzione industriale !!


Questa variante e' preparata con melanzane siciliane e peperoni impreziosita con l'uva passa ed i pinoli.

Aggiungono il sapore tipico il sugo di pomodoro, capperi, olive e sedano e cipolla...il tutto senza l'aggiunta di conservanti.



Una volta aperta la confezione sprigionerà tutto il profumo e sapore di una caponata fatta in casa, basterà riscaldarla in padella alcuni minuti!


Può essere servita a tavola come contorno per piatti a base di carne o antipasto accompagnata con formaggi e salumi pregiati..ma perchè no..anche semplicemente accompagnata dal pane, come piatto unico!


La linea Food in Sicily "Specialità Siciliane" è realizzata solo con ingredienti di primissima qualità, selezionati accuratamente, con processi di cottura che esaltano e rispettano le caratteristiche organolettiche di ciascun ingrediente.


Prodotti naturali e genuini, senza conservanti ne additivi..la nostra linea Food in Sicily "Specialità siciliane" è buona come fatta in casa!



 
Conservazione

Dopo l'apertura conservare in frigorifero

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