Cottanera

Этна Розато, Сицилия Док, Коттанера, 750 мл

€13.90

Этна Розато, Сицилия Док, Коттанера, 750 мл

€13.90
- +
Descrizione

 

Этна Розато Коттанера аНос отличается цветочными нотами ириса, глицинии и розы в сочетании со свежестью ароматических трав. Богатое, глубокое вино с великолепным вкусом, которое объединяет типичные характеристики вулканической почвы.

Технический паспорт
классификация Etna DOC Rosé
Разнообразие 100% Nerello Mascalese
Количество бутылок 17.000
Муниципалитет производства Кастильоне-ди-Сицилия
Производственная площадь Contrada Diciassettesalme, Контрада Коттанера
высота над уровнем моря 750 метров над уровнем моря
Средний возраст виноградников 10 лет
 выход 70 центнеров винограда с гектара
 Племенная система подстегнутый кордон Плотность посадки 5700 растений на гектар Винификационная криомацерация в прессе при контролируемой температуре ниже 4 ° C в течение 4/5 часов для достижения идеального извлечения цвета. Холодная мацерация и последующая статическая дефекация. Ферментация при контролируемой температуре 17 ° С в течение примерно 20 дней.
утонченность  в стальных чанах на осадке при частом помешивании
алкоголь 13°
PH 3,25
Общая кислотность 5,7 г / л
Тип почвы лавы - глинистый
 Период сбора урожая первая декада сентября
 урожай руководство в коробке

Hai dubbi? contattaci