Из древних сицилийских зерен.. Макароны FoodinSicily

FoodinSicily в егоcontInua ricerca di Eccellenza Siciliane, предлагает Pasta Artigianale реализовать с моноварием дурумной пшеницы сицилийской «Расселло»,.Давайте узнаем лучше.

Ремесленная пастаFoodnSicily, давайисключительные характеристикии особенно ценится вкухня Макробиотики,изготовлено из древних сицилийских зерен, выращенныхбез использования химических веществ.

Проводятся хранение и фрезерованиеотдельнодля отдельных сортов, таким образом макароны производятся с грозами только одного сорта за раз.

Использованиеминеральная водадля теста завершает лечение сырья.

производство ремесел с tбронзовый рафили статическая сушка при низкой температуре вместе с использованием сырья самого высокого качества, изготовление этой макароны aПревосходный продукт.

В дополнение к органолептическим качествам, вкусу и духам, эта макарона
- легко перевариваться
- очень хорошо переносится людьми, которые нетерпимы к пшенице
- может заменить пастку Камута

Характеристики паста-фуда и сицилии

- Бронзовая трассировка

Ремесленная пастаFoodinSicilyОн нарисован на бронзу, эта особенность придает ему грубый вид на прикосновение и бледно-желтый цвет, такой же, как зерно. Этот типичный процесс обработки гарантирует вам уникальную пористость, которая захватывает ваши начинки.

- процесс сушки с низкой и низкой температурой

Древнее макаронное искусство требует сушки, чтобы происходить медленно и при низкой температуре, чтобы сохранить типичный бледно-желтый цвет пшеницы. По этой причине наша ремесленная макарона требует 24/36 часов сушки при температуре 36/38 градусов. Таким образом, он не ставит под угрозу себя, а также цвет, а также запах, вкус и кулинарное поместье их макарон. Это длинный процесс, но незаменимый для получения качества прежде всего!

- Movariet di grani antichi

Но это еще не конец. Наши ремесленные макароны отличаются моноварностью используемой пшеницы:russell.

Жесткая пшеница russell - этодревнее разнообразие зерна, когда-то выращенное по всей Сицилии, теперь распространился ограниченно в некоторых районах острова, особенно на плато ibleo.

Он отличается высотой уха над другими зернами, около 180 см и высоким содержанием белка.

Реализация этой макаронной макароны осуществляется исключительно с жестким зерном разнообразия Русселло, это дает емуисключительный вкуси его отличительный бледно-желтый цвет.

Чтобы быть обнаруженным с нашимСицилийские готовые тарелкиили даже белым с проволокойдополнительное девственное оливковое масло гор Иблей!

Характеристики

• 100% сицилийский продукт
• От сицилийской твердой пшеницы (разнообразие: Русселло, Шляпы, Сицилия, Тимилия, Маргарет)
• шлифование цилиндров без удаления микробов
• Порошок с минеральной водой
• Экструзия бронзового каркаса
• Статическая сушка при 36-38° в течение 24-36 часов
Влажность 12,50%
Протеин> 10,50%
Прозрачный пакет 500 гр
Минимальная зрелость 1 год от производства

Интегральная паста из дурумовой пшеницы:
Характеристики
• 100% сицилийский продукт
• Сицилийская твердая пшеница (разнообразие: Русселло, Шляпы, Сицилия, Тимилия, Маргарет)
• Каменная литье без удаления микробов
• Порошок с минеральной водой
• Экструзия бронзового каркаса
• Статическая сушка при 36-38° в течение 24-36 часов
Влажность 12,50%
Протеин> 11,50%
Прозрачный пакет 500 гр
1 год от производства

Узнайте нашРемесленная паста в его вариантах формата!