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Antica Dolceria Bonajuto

Uovo di Pasqua trapuntato Azzurro , Antica Dolceria Bonajuto, 250 gr

Prezzo di listino €28.90 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €28.90 EUR
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Peso
L'Uovo di Pasqua di cioccolato Bianco trapuntato Azzurro dell'antica dolceria Bonajuto, è realizzato artigianalmente e confezionato in un'elegante scatola regalo.

E' prodotto nel pieno rispetto della tradizione modicana e con i più elevati standard qualitativi.

L'Antica Dolceria Bonajuto da sei generazioni e da più di 150 anni produce artigianalmente e tramanda dolci, torroni e cioccolato della tradizione modicana e siciliana, per lo più d’origine araba o spagnola.

Peso netto (grammi)

250

Peso netto (once)

8,81

Ingredienti

Burro di cacao, latte in polvere, zucchero, estratto di spirulina

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Allergeni

Latte

Può contenere tracce di

Nocciole, mandorle, noci, pistacchi, soia

Shelf life (mesi)

12




Valori nutrizionali medi calcolati per 100g di prodotto

Valore energetico (kj.)

2243

Valore energetico (kcal.)

537

Grassi (gr.)

30

Di cui acidi grassi saturi (gr.)

19

Carboidrati (gr.)

56

Di cui zuccheri (gr.)

32

Proteine (gr.)

9,2

Sale (gr.)

0,01


Nel 2008 è stata inserita dall’Eurispes tra le 100 eccellenze d’Italia.

UN PO' DI STORIA...

Nell'angolo più a est di Sicilia, nella splendida e barocca Modica, il rito della preparazione del cioccolato lavorato a bassa temperatura con la "pasta amara", si tramanda di generazione in generazione.
Furono proprio gli spagnoli a portare a Modica il "xocolàtl", un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao triturati su una pietra chiamata "metate", in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa.
I Modicani appresero questa lavorazione dagli Spagnoli, senza mai passare nel tempo alla fase industriale.

 

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