Birrificio Timilia

Birra Siciliana Strong Ale

€6.99

Birra Siciliana Strong Ale

€6.99
Misura:
- +
Descrizione
Una birra dal carattere più deciso ma resa elegante dall’aggiunta di miele di Api Nere di Sicilia. Malti tostati selezionati, l’antico Timilia ed il miele di zagara di limone prodotto dalle infaticabili Api Nere di Sicilia, accentuano il biscottato ed i sentori di frutta secca che appaiono in perfetta sintonia con luppoli. Il colore ambrato carico ed i suoi riflessi fulvi ricordano i tramonti sull’Etna. Abbinamento consigliato con arrosto di maiale e carni rosse, formaggi della tradizione siciliana, pecorino e piacentino ennese.

 

Schiuma compatta ad una temperatura di circa 6° C. Alc. 7%

Strong Ale viene presentata in eleganti bottiglie da 0,33 litri o 0,75 litri.


 

Ingredienti Acqua, malto d'orzo, grano Timilia, luppolo e lievito.
Stile Red Ale
Temperatura di servizio 6 - 8 °C
Vol. Alcolico 7 %
Il Birrificio Timilia nasce nel 2013 come “inevitabile conseguenza” della passione della Famiglia Fiorenza per la birra fatta in casa. Per caratterizzare la produzione l'azienda punta su una scelta rigorosa degli ingredienti, ricercandoli tra i prodotti figli della nostra cultura e del nostro territorio. La ricerca di un elemento di raccordo in tutta la produzione, oltre all’orzo ed al luppolo ovviamente, non poteva che essere una varietà di grano tipica della Sicilia. Gli studi e le ricerche sono state lunghi e laboriosi ed infine tanta passione ci ha consentito di birrificare con un grano con alle spalle più di 2.500 anni di storia: la varietà TIMILIA prodotta presso la stessa azienda agricola.
La mission aziendale del Birrificio Timilia è quella di produrre birre artigianali che rappresentino il connubio perfetto tra tradizione e modernità, impiegando nelle nostre ricette ingredienti che rappresentano i prodotti di eccellenza della nostra terra: la Sicilia.

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