Food in Sicily

Vin rouge noir d'Avola et Sirah, Cave Avide - 1882

€14.90

Vin rouge noir d'Avola et Sirah, Cave Avide - 1882

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Description

Le 2015 est mélangé de Nero d'Avola et de Syrah fabriqués avec des raisins d'un district de Bastonaca de la municipalité de Vittoria. Versé dans le gobelet, il offre une couleur rouge rubis d'une certaine intensité avec un clou violet. Le nez constitue des arômes évidents de fruits mûrs tels que la prune, la framboise et la fraise, un signe de caroube et une épicerie douce. Il suit une gorgée fraîche, fruitée et mince, équipée d'agréables et d'une grande consommation de boissons. Tanins délicats et bonne persistance.

C'est un vin très polyvalent dans des combinaisons. Il peut accompagner beaucoup de types d'apéritifs, de premiers cours, de fromages frais et de graines assaisonnées, de la viande, avec des préparations et des préparations non trop intenses basées sur des légumes typiques de la cuisine sicilienne telle que l'aubergine caponata.

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