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Antica Dolceria Bonajuto

Sicile pêche gelées, 100 grammes

Prix habituel €5.90 EUR
Prix habituel Prix soldé €5.90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description du produit:

Gelées produites à la pêche sicilienne.

Ingretistes

Léonforte pêches, sucre, pectine, acide citrique

Poids net (grammes) 100

Mode de stockage Stocker dans un endroit frais et sec
Peut contenir des traces de gluten, de noix et de lait

Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100g de produit
Valeur énergétique (KJ.) 857
Valeur énergétique (kcal.) 202
Graisses (gr.) 0,0
Dont les acides gras saturés (gr.) 0,0
Glucides (gr.) 50,0
De quels sucres (gr.) 50,0
Protéine (gr.) 0,0
Sel (gr.) 0,010

L 'Antica Dolceria Bonajuto Pendant six générations et depuis plus de 150 ans, il a été fabriqué à la main et négocié des bonbons, des tours et du chocolat de la tradition modica et sicilienne, principalement d'origine arabe ou espagnole.

En 2008, il a été inclus par l'Eurispes entre l'excellence de l'Italie.
UN PEU D'HISTOIRE...
Dans le coin oriental de la Sicile, dans la magnifique et baroque modica, le rituel de la préparation au chocolat a fonctionné à basse température avec les "pâtes amères", est transmise de génération en génération.
Ce sont les Espagnols d'apporter Modica le "Xocolàtl", un produit que les habitants du Mexique dérivent des graines de cacao déchiquetées sur une pierre appelée "metate", de manière à élever le beurre de cacao et à obtenir des pâtes granuleuses.
Les modicans ont appliqué ce traitement à partir des Espagnols, sans jamais passer au fil du temps à la phase industrielle.