{"product_id":"copia-del-gaudensius-blanc-de-noir-etna-d-o-c-metodo-classico-brut-nerello-mascalese-cantina-firriato","title":"GAUDENSIUS BLANC DE BLANCS Méthode Classique Brut Carricante, Cantina Firriato","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"title-subtitle-box\"\u003e\n\u003cp\u003eLA PERFECTION STYLISTIQUE DE LA MÉTHODE CLASSIQUE SUR LE VOLCAN\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eGAUDENSIUS BLANC DE BLANCS\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vc_custom_heading\"\u003eMéthode Classique Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 class=\"vc_custom_heading vc_custom_1639987808441\"\u003eChargement\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid mpc-row\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid mpc-row\"\u003e\n\u003cdiv data-column-id=\"mpc_column-9264bea0a6ee256\" class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm mpc-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eLa reconnaissance des qualités d'un terroir et la connaissance approfondie de l'interaction vignoble-territoire sont la clé de voûte du travail que Firriato a réalisé dans tous ses domaines. En particulier, un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCavanera Etnéa\u003c\/strong\u003e, où il produit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGaudensius Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, vin mousseux de méthode classique né de la vinification des raisins Carricante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"title-subtitle-box\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ozy-tabs-1\" class=\"ozy-tabs ozy-waypoint-animate ozy-appear ui-tabs ui-widget ui-widget-content ui-corner-all ozy-start-animation\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ozy-tab-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ozy-tab ui-tabs-panel ui-widget-content ui-corner-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid mpc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm mpc-column\" data-column-id=\"mpc_column-5564be99e973546\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"true\" data-vc-stretch-content=\"true\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1513072333625 vc_row-no-padding vc_row-o-content-top vc_row-flex mpc-row\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_hidden-lg vc_hidden-md mpc-column\" data-column-id=\"mpc_column-5864bea0a65d0e6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_separator wpb_content_element vc_separator_align_center vc_sep_width_100 vc_sep_pos_align_center vc_separator_no_text  separatorefr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eClassement : IGT Terres Siciliennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : Carricante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePédoclimat : montagneux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSol : loam sableux à haute capacité de drainage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eExposition Cavanera Etnea : 650m d'altitude\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZONE DE PRODUCTION\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCavanera Etnéa\u003c\/h1\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSols sableux d'origine volcanique aux tons sombres. Le\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa caractéristique chromatique de ces sols lui permet d'attirer une plus grande quantité de chaleur pendant la journée pour la disperser rapidement pendant la nuit en raison des grandes variations de température typiques de ce côté du volcan.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\n\u003cdiv class=\"title-subtitle-box\"\u003e\n\u003ch1\u003eVin mousseux méthode classique qui célèbre la Sicile\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eLes pratiques agronomiques pour la culture du Carricante del Gaudensius Blanc de Blancs comprennent, lors de la taille de la vigne, une augmentation de la surface foliaire de la plante, dans le but de couvrir et de protéger les grappes des rayons du soleil. Cette pratique, contrairement aux vignobles Carricante destinés à produire des raisins pour le vin blanc tranquille, est réalisée pour ralentir la maturation naturelle des raisins. Cette pratique agronomique favorise la concentration de l'acide malique et l'accumulation des arômes. La récolte du Carricante a lieu vers la mi-septembre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\n\u003cdiv class=\"title-subtitle-box\"\u003e\n\u003cp\u003eGAUDENSIUS\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eProduction de vin mousseux sur l'Etna\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eDans le panorama des grandes entreprises vitivinicoles de qualité, Firriato est celle qui, en moins de trois décennies, a su identifier son propre parcours de production original, qui sur l'Etna s'est traduit par une planification dédiée à la méthode classique, qui dans cette région peut se vanter de plus de 150 ans d'histoire. Gaudensius, la méthode classique forgée par l'Etna. Le versant spécifique du volcan sur lequel Firriato cultive ses vignobles présente des caractéristiques particulières. La distance réduite à la mer pour laquelle les vignobles destinés à la production de raisins à base de vin mousseux sont influencées par l'union des brises marines et des brises de montagne-vallée qui participent à une nette différence climatique entre la zone côtière et celle de l'arrière-pays du volcan. De plus, le terroir de l'Etna, avec son mésoclimat et ses sols sableux d'origine volcanique, offre des conditions idéales pour l'élevage du Carricante. Cette vigne, endémique du volcan, se laisse naturellement transformer en vin effervescent. La combinaison des caractéristiques pédoclimatiques de l'Etna contribue au développement de raisins caractérisés par l'intensité de leurs arômes et leur finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"title-subtitle-box\"\u003e\n\u003cp\u003eGAUDENSIUS BLANC DE BLANCS\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003ePrix et reconnaissances\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mpc-carousel__wrapper mpc-waypoint mpc-waypoint--init\"\u003e\n\u003cdiv data-slick-cols=\"1\" data-mpcslick='{\"infinite\":false,\"autoplay\":false,\"slidesToShow\":1,\"slidesToScroll\":1,\"centerMode\":false,\"initialSlide\":0}' class=\"mpc-carousel-anything mpc-inited slick-initialized slick-slider\" id=\"mpc_carousel_anything-1564bea0a70d984\"\u003e\n\u003cdiv class=\"slick-list draggable\" aria-live=\"polite\"\u003e\n\u003cdiv role=\"listbox\" class=\"slick-track\"\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" data-slick-index=\"0\" aria-describedby=\"slick-slide00\" role=\"option\" class=\"mpc-carousel__item-wrapper slick-slide slick-current slick-active\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  mpc-init--fast\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003ch3\u003e2019\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpectateur du vin : 89 points\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5 sphères scintillantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorona Bons Vins d'Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-slick-index=\"1\" aria-describedby=\"slick-slide01\" role=\"option\" class=\"mpc-carousel__item-wrapper slick-slide\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  mpc-init--fast\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003ch3\u003e2018\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker : +90 points\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5 sphères scintillantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4 étoiles Bons vins d'Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-slick-index=\"2\" aria-describedby=\"slick-slide02\" role=\"option\" class=\"mpc-carousel__item-wrapper slick-slide\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  mpc-init--fast\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003ch3\u003e2015\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorona Bons Vins d'Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"ult_modal-title\"\u003eLa recette parfaite pour accompagner le Gaudensius Blanc de Blancs : Taboulé\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIngrédients pour 4 personnes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCouscous 3 verres\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eTomates cerises 200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eMaïs jaune en conserve 150 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eOlives 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ePetits pois 80 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ePoivrons 2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAubergine 1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCourgettes 1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCarotte 1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCitrons 2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eMenthe 1 bouquet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eHuile d'olive extra vierge au goût\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eSel au goût\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ePoivre au goût\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePréparation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlacez le couscous dans un très grand bol. Portez à ébullition l'eau légèrement salée. Ajoutez un filet d'huile à l'eau et versez sur le couscous, couvrez avec un couvercle et laissez reposer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePréparez les légumes. Blanchissez-les séparément après les avoir coupés en dés dans une poêle bien chaude. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFaire bouillir les petits pois et les carottes dans de l'eau salée, couper ces dernières en cubes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans un récipient mettez le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile d'olive extra vierge et quelques feuilles de menthe. Mixez le tout pour obtenir la sauce citron et menthe. Assemblez tous les ingrédients dans le couscous et ajoutez la sauce. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ozy-tab-2015\" class=\"ozy-tab ui-tabs-panel ui-widget-content ui-corner-bottom\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDélais d'expédition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous expédions votre commande en 2 jours ouvrables par courrier express et expédition assurée. Livraison en trois jours ouvrables en Italie et en 5 jours ouvrables à l'étranger.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSécurité dans l'achat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eToutes les transactions sont gérées avec un système de protection crypté\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eRetours gratuits\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi un produit ne répond pas à vos attentes, nous le récupérerons à votre adresse et vous rembourserons immédiatement.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\/\",\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Charme, cantina Firriato,Vino frizzante bianco – IGT Terre Siciliane\",\"image\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0011\/4566\/7684\/products\/c5e02c9508356b65484a79294572835c.jpg?v=1538502230\",\"category\":\"Vini e liquori\",\"aggregateRating\":{\"@type\":\"aggregateRating\",\"bestRating\":\"5\",\"reviewCount\":\"2.6\",\"ratingValue\":\"5\"},\"weight\":{\"@type\":\"QuantitativeValue\",\"unitText\":\"kg\",\"value\":\"1\"},\"availability\":\"https:\/\/schema.org\/InStock\",\"offers\":{\"@type\":\"Offer\",\"priceCurrency\":\"EUR\",\"price\":\"14.90\",\"itemCondition\":\"https:\/\/schema.org\/NewCondition\"}}\u003c\/script\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Bouteille de 0,75 litre","offer_id":48146503336285,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bouteille de 0,75 litre avec étui","offer_id":48146503369053,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bouteille Magnum 1,5 Lt","offer_id":48146503401821,"sku":null,"price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0011\/4566\/7684\/files\/gaudensius-blanc-de-blancs-brut-metodo-classico-firriato_1.jpg?v=1763132412","url":"https:\/\/foodinsicily.it\/fr\/products\/gaudensius-blanc-de-blancs-methode-classique-brut-carricante-cantina-firriato","provider":"Food in Sicily","version":"1.0","type":"link"}