Maletteto Strawberry Jam avec miel de Zagara, 240 gr

Nourriture en Sicile Il offre un confiture gourmand pour préparer votre petit-déjeuner, fait avec le Fraises, une Etneo commune célèbre pour la bonté de ses fraises.

Cultivé dans des sols de lave très fertiles, si fertile qu'il n'est pas nécessaire d'utiliser des engrais synthétiques, le climat et le terrain de ce territoire donnent ces fruits une saveur unique.

Cette Confiture Il est excellent sur le pain et le beurre, avec une pincée de grain de pistaches mais aussi dans la préparation du plus classique tartes Et aussi du célèbre gâteau "cheesecake”. 

Vous pouvez le choisir d'accompagner la création de dégustations à base de fromage avec un goût original. 

United avec Robiola vous permet de créer une excellente crème, douce et savoureuse, de se répandre sur des croûtons croustillants à emporter à la table comme ingrédient pour accompagner un apéritif.

Ingredits:
Fraises de Maletto, sucre, jus de citron, miel de Zagara (3%), feuilles de menthe. Garnant: pectine.

Fruit utilisé:
60 g pour 100 g.

Sucres totaux:
54 g pour 100 g.

                                           Comment né ..

Respect du territoire

La société prend personnellement soin des matières premières de semis à la collection, préférant les petits producteurs, afin de mieux contrôler tous les processus qui précèdent l'arrivée de l'entreprise.

Dans le sucre, le seul conservateur naturel de nos produits, Zafferana Etnea Honey est associé, pour obtenir une douceur raffinée contre une consommation de calories réduite, avec le mérite d'une extraordinaire palabilité que seul un miel de très haute qualité peut garantir.

En outre, les piquets des agrumes les plus précieux sont confits dans le miel de Zagara avec une procédure exclusive qui les rend douces et croquantes et conserve le parfum et l'arôme intact.

Nous suivons le rythme des saisons

Il n'est pas utilisé des fruits produits en serre ni congelés mais ne sont travaillés et exclusivement le produit frais, à la plupart des vingt-quatre heures de collection. 

Même le jus de citron utilisé provient de citrons frais, pressé dans la société uniquement au moment du traitement.

Une sélection précise de producteurs et de leurs produits, une variable saisonnière en saison basée sur la bonté des millésimes et des cultures, ne pouvait choisir que des fruits, du miel et les meilleures épices, combinés et transformés en prenant soin de leur respecter les caractéristiques organoleptiques maximales.

Un produit très artisanal ...

Le tri, la préparation et le remplissage des fruits sont des processus strictement manuels; Cela vous permet de préserver et de protéger autant que possible la cohérence et l'intégrité des fruits, en même temps, en éliminant chaque défaut plus petit et imperfection avec les soins que seuls les yeux et les mains de l'homme savent pouvoir être capable.