Antica Dolceria Bonajuto

Chocolat au gingembre, 50g

€2.90

Chocolat au gingembre, 50g

€2.90
- +
Descrizione
Description du produit:

Une barre de chocolat avec une note vive et légèrement épicée en raison de la présence de poudre de gingembre. La combinaison du cacao donne naissance à un produit au goût frais et ironique.

Poids net (grammes) 50
Ingrédients: Masse de cacao, sucre, sel 1,48%
Mode de rétention: Stocker à 14 degrés-25 degrés C
Durée de conservation: (mois) 12
Il peut contenir des traces de:Nuts et le lait
Cacao: 65% minimum

Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100 g de produit
Valeur énergétique (kj.) 2272
Valeur énergétique (kcal.) 544
Graisse (gr.) 30.8
Référé aux acides gras saturés (gr.) 19,7
Glucides (gr.) 57,0
Dont sucres (gr.) 30.8
Protéines (gr.) 9,6
Sel (gr.) 0.020

Lla Chocolat ModicaDell'Vieille chérie Bonajuto, est produit en pleine conformité avec la tradition Modican avec les normes de qualité les plus élevées.

LlaAncien Bonajuto Sweet depuis six générations et plus de 150 ans, elle produit des bonbons artisanaux et transmis, des torons et du chocolat de la tradition Modicana et sicilienne, principalement d’origine arabe ou espagnole.
En 2008, elle a été incluse par Eurispes parmi les 100 excellences de l’Italie.
UN PEU D’HISTOIRE...
Dans le coin le plus à l’est de la Sicile, dans la belle Modica baroque, le rituel de la préparation du chocolat travaillé à basse température avec les « pâtes amères », se transmet de génération en génération.
Ce sont les Espagnols qui ont apporté à Modica le "xocolàtl", un produit que les habitants du Mexique ont obtenu à partir de graines de cacao déchiquetées sur une pierre appelée "metate", afin de libérer le beurre de cacao et d’obtenir une pâte granuleuse.
Les Modicans l’ont appris des Espagnols, ne se déplaçant jamais au fil du temps à la phase industrielle.

 

 

 

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