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Food in Sicily

Brioche artisanal sicilien, 70 gr

Prix habituel €1.99 EUR
Prix habituel Prix soldé €1.99 EUR
Vente Épuisé
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La brioche "co’ tuppu "



Fiche technique: Chocolate Broscia

Britannique sicilien blonde et parfumé avec le Tuppo, fait à la main et levain pendant plus de 24 heures, avec un mélange de cacao et des pépites de chocolat noir.

Description: Produits de boulangerie avec ingrédients les levants naturels Ingrédients de farine de blé doux de type 0 et 00, eau, saindoux, sucre, glucose et sirop de fructose, stabilisateur: sorbitol, émulsifiants: mono et diglycérides d'acides gras, jaune d'oeuf frais, huile olive, sel, lait entier en poudre, levure naturelle, arômes, curcuma




Cohérence: poids doux 70 gr


Emballage du produit: emballé individuellement dans une atmosphère modifiée composée du mélange des gaz inertes suivants: azote et dioxyde de carbone. Emballage primaire thermoformé avec des films polyacoppiants flexibles constitués des polymères en plastique suivants: polyester amorphe, alcool et polyéthylène éthilent (APET / EVOH / PE)

Conservation: Le produit n'a aucun problème de rétention particulier d'un point de vue bactériologique, la conservation de la température ambiante recommandée; Cependant, évitez les changements thermiques chauds / froids qui peuvent provoquer des déformations structurelles ou des traductions qui peuvent changer les caractéristiques organoleptiques


Life de conservation: 70 jours à compter de la date de production


Utilisation prévue: genre de consommateur; Produit non adapté aux personnes: le lactose et le gluten intolérants; Les protéines allergiques au lait et les œufs allergènes gluten - le lait - la contamination croisée les œufs peuvent contenir des traces de sésame, de fruits en guscium, mode d'utilisation du sésame Le produit ne nécessite pas de précautions particulières pour la consommation; Une découverte à chaud est recommandée pour améliorer et accentuer les caractéristiques organoleptiques


Valeurs moyennes pour 100 g portion 70 g

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeur énergétique 401.74 Kcal / 1681.68 KJ 281.21 Kcal / 1177.17 KJ
Total des graisses
 17,1 g 11,97 g
Dont saturé 6,4 g 4,48 g

Glucides 55,6 g 38,92 g

Dont les sucres 5,8 g 4,06 g

Protéines 6,36 g 4,45 g

Sel 0,47 g 0,33 g


Le produit est conforme aux paramètres microbiologiques prévus par le reg. EC 2073/2005 et modifications et ajouts ultérieurs. Rev. du 11/01/2021

D'une recette inimitable, la brioche avec le "Tuppo" est faite, qui tire son nom de la coiffure ancienne des femmes siciliennes. Sicilien et doux, depuis des décennies, il a été le partenaire idéal de crème glacée et granita.

La capsule économise la fraîcheur

La capsule de protection, spécialement étudiée, protège la brioche pendant le transport et, grâce aux avantages de l'atmosphère modifiée, le maintient doucement comme juste cuit pendant plus de 2 mois.

Temps d'expédition

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Sécurité dans l'achat

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