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Coalma - Sant'Erasmo

Tonnetto del Mediterraneo all'olio d'oliva Sant'Erasmo, Coalma, 550 g

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TONNETTO DEL MEDITERRANEO SANT'ERASMO

Le pregiate varietà ittiche pescate nel Mar Mediterraneo e lavorate in Sicilia. Il tonno del Mediterraneo è da sempre considerato un alimento di grande pregio; le caratteristiche che lo contraddistinguono sono da ricercare nella consistenza compatta delle sue carni, nel colore rosso scuro e nel sapore inconfondibile, che lo rendono ricercatissimo dagli chef e buongustai di tutto il mondo.

TONNO Euthynnus Alletteratus (PESCE) 70%, Olio di oliva 29%, Sale

Kcal 159 Kj 665,7 ENERGIA

8,10g  GRASSI di cui 3,35g  acidi grassi saturi

0g CARBOIDRATI di cui 0g di zuccheri

21,5g PROTEINE

1g SALE

 

IL MONDO COALMA, UNA STORIA LUNGA UN SECOLO

Dal  1922 Scegliamo con cura i mari dove peschiamo e utilizziamo metodi di pesca rispettosi dell’ambiente.

Conserviamo metodi tradizionali di lavorazione come la cottura in acqua e sale e la lavorazione a mano dei nostri tonni.Realizziamo solo prodotti di eccellenza e lavoriamo con gente appassionata del proprio lavoro.

Solo l’eccellenza pescata nel Mar Mediterraneo e lavorata esclusivamente in Sicilia si ritrova nella pregiata linea Sant’ Erasmo a cui diamo il nome in onore del porticciolo palermitano dove è nata la nostra azienda nel 1922 e al santo protettore dei pescatori.