{"product_id":"copia-del-gaudensius-blanc-de-noir-etna-d-o-c-metodo-classico-brut-nerello-mascalese-cantina-firriato","title":"GAUDENSIUS BLANC DE BLANCS Método Clásico Brut Carricante, Cantina Firriato","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"title-subtitle-box\"\u003e\n\u003cp\u003eLA PERFECCIÓN ESTILÍSTICA DEL MÉTODO CLÁSICO EN EL VOLCÁN\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eGAUDENSIO BLANC DE BLANCS\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vc_custom_heading\"\u003eMétodo Clásico Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 class=\"vc_custom_heading vc_custom_1639987808441\"\u003eCargando\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid mpc-row\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid mpc-row\"\u003e\n\u003cdiv data-column-id=\"mpc_column-9264bea0a6ee256\" class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm mpc-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eEl reconocimiento de las cualidades de un suelo y el conocimiento profundo de la interacción viñedo-territorio son la piedra angular del trabajo que Firriato ha realizado en todas sus fincas. En particular, un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCavanera Etnea\u003c\/strong\u003e, donde produce\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGaudensius Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, vino espumoso de método clásico que nace de la vinificación de la uva Carricante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"title-subtitle-box\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ozy-tabs-1\" class=\"ozy-tabs ozy-waypoint-animate ozy-appear ui-tabs ui-widget ui-widget-content ui-corner-all ozy-start-animation\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ozy-tab-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ozy-tab ui-tabs-panel ui-widget-content ui-corner-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid mpc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm mpc-column\" data-column-id=\"mpc_column-5564be99e973546\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"true\" data-vc-stretch-content=\"true\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1513072333625 vc_row-no-padding vc_row-o-content-top vc_row-flex mpc-row\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_hidden-lg vc_hidden-md mpc-column\" data-column-id=\"mpc_column-5864bea0a65d0e6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_separator wpb_content_element vc_separator_align_center vc_sep_width_100 vc_sep_pos_align_center vc_separator_no_text  separatorefr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eClasificación: IGT Tierras Sicilianas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVariedad de uva: Carricante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePedoclima: montañoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuelo: franco arenoso con gran capacidad drenante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eExposición Cavanera Etnea: 650 m sobre el nivel del mar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÁREA DE PRODUCCIÓN\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCavanera Etnea\u003c\/h1\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuelos arenosos de origen volcánico con tonalidades oscuras. el\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa característica cromática de estos suelos le permite atraer una mayor cantidad de calor durante el día para dispersarlo rápidamente durante la noche debido a las grandes variaciones de temperatura propias de este lado del volcán.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\n\u003cdiv class=\"title-subtitle-box\"\u003e\n\u003ch1\u003eVino espumoso de método clásico que celebra Sicilia\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eLas prácticas agronómicas para el cultivo del Carricante del Gaudensius Blanc de Blancs incluyen, durante la poda de la vid, un aumento de la superficie foliar de la planta, con el objetivo de cubrir y proteger los racimos de los rayos solares. Esta práctica, a diferencia de los viñedos de Carricante destinados a producir uvas para vino blanco tranquilo, se lleva a cabo para frenar la maduración natural de la uva. Esta práctica agronómica favorece la concentración de ácido málico y la acumulación de aromas. La cosecha de Carricante se produce a mediados de septiembre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\n\u003cdiv class=\"title-subtitle-box\"\u003e\n\u003cp\u003eGAUDENSIO\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eProducción de vino espumoso en el Etna\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eEn el panorama de las grandes empresas vitivinícolas de calidad, Firriato es la que, en menos de tres décadas, ha sabido identificar su propia trayectoria productiva original, que en el Etna se ha traducido en una planificación dedicada al método clásico, que en esta zona cuenta con más de 150 años de historia. Gaudensius, el método clásico forjado por el Etna. La particular vertiente del volcán, en la que Firriato cultiva sus viñedos, presenta características peculiares. La reducida distancia del mar a la que se encuentran los viñedos destinados a la elaboración de uvas base para espumosos está influenciada por la unión de brisas marinas y brisas de valles de montaña que participan de una clara diferencia climática entre la zona costera y la del interior del volcán. Además, el terruño del Etna, con su mesoclima y sus suelos arenosos de origen volcánico, ofrece condiciones ideales para la cría de Carricante. Esta cepa, endémica del volcán, se deja elaborar naturalmente vino espumoso. La combinación de las características pedoclimáticas del Etna contribuyen al desarrollo de uvas que se caracterizan por la intensidad de sus aromas y la finura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"title-subtitle-box\"\u003e\n\u003cp\u003eGAUDENSIO BLANC DE BLANCS\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003ePremios y reconocimientos\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mpc-carousel__wrapper mpc-waypoint mpc-waypoint--init\"\u003e\n\u003cdiv data-slick-cols=\"1\" data-mpcslick='{\"infinite\":false,\"autoplay\":false,\"slidesToShow\":1,\"slidesToScroll\":1,\"centerMode\":false,\"initialSlide\":0}' class=\"mpc-carousel-anything mpc-inited slick-initialized slick-slider\" id=\"mpc_carousel_anything-1564bea0a70d984\"\u003e\n\u003cdiv class=\"slick-list draggable\" aria-live=\"polite\"\u003e\n\u003cdiv role=\"listbox\" class=\"slick-track\"\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" data-slick-index=\"0\" aria-describedby=\"slick-slide00\" role=\"option\" class=\"mpc-carousel__item-wrapper slick-slide slick-current slick-active\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  mpc-init--fast\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003ch3\u003e2019\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator: 89 puntos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5 esferas brillantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorona Buenos Vinos de Italia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-slick-index=\"1\" aria-describedby=\"slick-slide01\" role=\"option\" class=\"mpc-carousel__item-wrapper slick-slide\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  mpc-init--fast\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003ch3\u003e2018\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker: +90 puntos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5 esferas brillantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4 Estrellas Buenos vinos de Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-slick-index=\"2\" aria-describedby=\"slick-slide02\" role=\"option\" class=\"mpc-carousel__item-wrapper slick-slide\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  mpc-init--fast\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003ch3\u003e2015\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorona Buenos Vinos de Italia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"ult_modal-title\"\u003eLa receta perfecta para maridar con Gaudensius Blanc de Blancs: Tabulé\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult_modal-body ult-html\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIngredientes para 4 personas\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCuscús 3 vasos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eTomates cherry 200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eGranos de elote amarillo en conserva 150 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAceitunas 100g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eGuisantes 80 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ePimientos 2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eBerenjena 1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCalabacín 1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eZanahoria 1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLimones 2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eMenta 1 manojo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAceite de oliva virgen extra al gusto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003esal al gusto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003epimienta al gusto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePreparación\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColoca el cuscús en un bol muy grande. Llevar a ebullición el agua ligeramente salada. Añade un chorrito de aceite al agua y vierte sobre el cuscús, tapa con una tapa y deja reposar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrepara las verduras. Blanquearlas por separado después de cortarlas en cubitos en una sartén caliente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHervir los guisantes y las zanahorias en agua con sal y cortar estas últimas en cubos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn un recipiente ponemos el zumo de limón, la sal, la pimienta, el aceite de oliva virgen extra y unas hojas de menta. Licúa todo para obtener la salsa de limón y menta. Reúna todos los ingredientes en el cuscús y agregue la salsa. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ozy-tab-2015\" class=\"ozy-tab ui-tabs-panel ui-widget-content ui-corner-bottom\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eTiempos de envío\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnviamos tu pedido en 2 días laborables con mensajería urgente y envío asegurado. Entrega en tres días laborables en Italia y en 5 días laborables en el extranjero.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeguridad en la compra\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eTodas las transacciones se gestionan con un sistema de protección cifrado.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDevoluciones gratuitas\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi un producto no cumple con sus expectativas, lo recogeremos en su dirección y le reembolsaremos inmediatamente.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\/\",\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Charme, cantina Firriato,Vino frizzante bianco – IGT Terre Siciliane\",\"image\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0011\/4566\/7684\/products\/c5e02c9508356b65484a79294572835c.jpg?v=1538502230\",\"category\":\"Vini e liquori\",\"aggregateRating\":{\"@type\":\"aggregateRating\",\"bestRating\":\"5\",\"reviewCount\":\"2.6\",\"ratingValue\":\"5\"},\"weight\":{\"@type\":\"QuantitativeValue\",\"unitText\":\"kg\",\"value\":\"1\"},\"availability\":\"https:\/\/schema.org\/InStock\",\"offers\":{\"@type\":\"Offer\",\"priceCurrency\":\"EUR\",\"price\":\"14.90\",\"itemCondition\":\"https:\/\/schema.org\/NewCondition\"}}\u003c\/script\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"botella de 0,75 litros","offer_id":48146503336285,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Botella de 0,75 litros con estuche.","offer_id":48146503369053,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Botella Magnum 1,5 Lt.","offer_id":48146503401821,"sku":null,"price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0011\/4566\/7684\/files\/gaudensius-blanc-de-blancs-brut-metodo-classico-firriato_1.jpg?v=1763132412","url":"https:\/\/foodinsicily.it\/es\/products\/gaudensius-blanc-de-blancs-metodo-clasico-brut-carricante-cantina-firriato","provider":"Food in Sicily","version":"1.0","type":"link"}