Siculabrioche
Fruta Martorana, 200 g
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Un dulce fruto del arte
Fruta Martorana
Harina de almendra, azúcar y mucha habilidad. Un producto que va más allá de la confitería porque cuenta la historia de una tierra, el amor y la pasión por el arte de la confitería.
La fruta martorana es un postre típico de Sicilia.
Es un dulce mundialmente conocido porque su preparación y envasado implica la perfecta imitación o reproducción de la fruta, y a veces de la verdura o el pescado, en su forma y aspecto al final del proceso de preparación.
Internamente, es similar al mazapán pero considerablemente más dulce y sabroso. La base de su receta es exclusivamente la harina de almendra. Es un producto incluido en la lista de productos alimenticios tradicionales italianos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Bosques y está reconocido como producto alimenticio tradicional siciliano.
