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Fiasconaro

Colomba Fiasconaro Oro Verde con Crema de Pistacho, 1 Kg

Precio habitual €40.90 EUR
Precio habitual €39.90 EUR Precio de oferta €40.90 EUR
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Peso
Postre horneado artesanalmente con Crema de Pistacho para untar cubierta con glaseado blanco y Pistacho, envasada a mano.

El elegante embalaje también incluye
un tarro de 180g de crema untable de pistacho
una espátula para poder untar la deliciosa crema de Pistacho sobre las suaves lonchas de Colomba

Una levadura lenta y gradual, que naturalmente se completa en 36 horas, garantiza calidad y fragancia a este producto horneado, en el pleno respeto de las tradiciones de la repostería siciliana.

La Colomba Pasquale Fiasconaro Oro Verde ya conquistó los paladares más exigentes.. ¿a qué esperas para ser la próxima?

Levadura según Fiasconaro

Hace 15 años, Fiasconaro recibió como regalo una masa madre de 65 años de un pastelero lombardo.

Todas las tardes a las 20 h se celebra el ritual de regeneración del tronco en el agua. ¡Un momento solemne!

El resto se hace por tiempos de levadura, 36 horas, sin tecnología de vacío, 24 horas por deshumidificación natural.

El signo inequívoco de reconocimiento de los productos de panadería Fiasconaro es precisamente la levadura natural, un proceso de fermentación muy lento que dura 36 horas.

La levadura natural se origina en la "madre", un núcleo de masa fermentada al que se le va añadiendo agua y harina.

Es un procedimiento que siempre se ha renovado, manteniéndose igual y con el mismo ritmo, y que, para realizarse, requiere habilidad, atención y, sobre todo, la no utilización de aditivos químicos y conservantes, garantizando al mismo tiempo la producto una “vida” sorprendentemente larga.

La masa fermentada a través de este proceso absolutamente natural ofrece características cualitativas únicas e incomparables, en términos de ligereza y fragancia.

Una empresa moderna y en constante expansión, que pronto ganó un lugar destacado en el sector, consolidándose en el mercado nacional e internacional.