Antica Dolceria Rizza
Caja de 12 chocolates Modica IGP, varios sabores, 100 gr.
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Mezcla de 12 tabletas de chocolate Modica, de varios sabores.
n.b. foto de muestra de los sabores disponibles
Un poco de historia...
Ya en 1935, Don Neli, fundador de la familia Rizza, abrió una lechería en el corazón de la
ciudad de Modica, comenzando así la historia de su inclusión en el libro de oro de las tradiciones
pasteleras. Gracias a su hijo Peppino, apasionado pionero en la elaboración artesanal de
helados y chocolate de Modica, la lechería Rizza se convirtió en una "fragua"del
gusto y en un lugar de atracción de exquisitos manjares.
Don Peppino obtuvo el codiciado reconocimiento como
creador indiscutible del sorbete variado y del legendario chocolate
modicano.
Sus aromáticas "barritas" debían comerse en trozos o
chocolates calientes ahumados que, en círculos humeantes, difundían esa impalpable creatividad transmitida
de padres a hijos y que sigue activa después de cuatro generaciones.
Así,
Antica Dolceria Rizza, aprovechando los secretos de la tradición chocolaterade la familia, se ha
embarcado en una innovación fructífera e ingeniosa, capaz de proteger la autenticidad del chocolate de Modica y sus peculiaridades.
ciudad de Modica, comenzando así la historia de su inclusión en el libro de oro de las tradiciones
pasteleras. Gracias a su hijo Peppino, apasionado pionero en la elaboración artesanal de
helados y chocolate de Modica, la lechería Rizza se convirtió en una "fragua"del
gusto y en un lugar de atracción de exquisitos manjares.
Don Peppino obtuvo el codiciado reconocimiento como
creador indiscutible del sorbete variado y del legendario chocolate
modicano.
Sus aromáticas "barritas" debían comerse en trozos o
chocolates calientes ahumados que, en círculos humeantes, difundían esa impalpable creatividad transmitida
de padres a hijos y que sigue activa después de cuatro generaciones.
Así,
Antica Dolceria Rizza, aprovechando los secretos de la tradición chocolaterade la familia, se ha
embarcado en una innovación fructífera e ingeniosa, capaz de proteger la autenticidad del chocolate de Modica y sus peculiaridades.
