Cottanera

Ätna Rosso DOC Riserva Contrada Zottorinoto, Cottanera, 750 ml

€74.90

Ätna Rosso DOC Riserva Contrada Zottorinoto, Cottanera, 750 ml

€74.90
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Descrizione

 

Der Cru Etna Rosso Riserva Bezirk Zottorinoto ist ein Wein mit einer hellen Granat Rubinfarbe. In der Nase atmen blumige Noten und mediterrane Kräuter die Noten von Früchten, darunter Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren, die mit einem Gewürz aus Vanille und schwarzem Tee umwickelt sind. Am Gaumen ist der Körper samtig und umhüllend, in der Länge saftig und entspannt in den edlen und gemeißelten Tanninen, lange Ausdauer
Einstufung  Ätna DOC Rosso Riserva
Vielfalt  100% Nerello Mascalese
Anzahl der Flaschen 1978
Gemeinde der Produktion  Castiglione di Sicilia
Produktionsbereich  Contrada Zottorinoto
Höhe  750-800 Meter über dem Meeresspiegel
Durchschnittsalter der Weinberge  60 Jahre alt
Ausbeute  40 Zentner Trauben pro Hektar
Zuchtsystem  Sporn Cordon-Schössling
Pflanzdichte  6.600-10.000 Pflanzen pro Hektar
Weinbereitung  weiches Destemming und Mazeration in Kontakt mit der Haut bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° für etwa 30 Tage.
Fermentation  bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 ° C mit ständigem Umpumpen und Stanzen. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern
Verfeinerung  24 Monate in französischen Eichenfässern. Nach 24 Monaten Alterung in der Flasche.
Alkohol 13,5°
PH 3,65
Gesamtsäure  5 g / lt
Bodentyp  Lava
Erntezeit  letzte Oktoberwoche
Ernte  Auswahl der Trauben im Plan und manuelle Sammlung in Kartons

AWARDS

Jahrgang 2011

WESENTLICHER LEITFADEN ZU DEN WEINEN VON DANIELE CERNILLI
96/100
2016
BIBENDA WEINFÜHRER
5/5
2016
ITALIENISCHE WEINE GAMBERO ROSSO
3/3
2016
Weinanwalt
94/100
2016
VINOUS VON ANTONIO GALLONI
93/100
2015
JAMES SAUGT
93/100
2015
VINTAGE 2012

WESENTLICHER LEITFADEN ZU DEN WEINEN VON DANIELE CERNILLI
97/100
2017
GLÄSER ITALIENISCHER WEINE GAMBERO ROSSO
3/3
2017

2017
BIBENDA BUNCHES
5/5
2017
VINOUS VON ANTONIO GALLONI
92/100
2016
Weinanwalt
96/100
2016
VINTAGE 2013

WESENTLICHER LEITFADEN ZU DEN WEINEN VON DANIELE CERNILLI
96/100
2018
BIBENDA BUNCHES
5/5
2018
GLÄSER ITALIENISCHER WEINE GAMBERO ROSSO
3/3
2018
JAMES SAUGT
93/100
2018
ANTONIO GALLONI OKTOBER
92/100
2017
Weinanwalt
94/100
2017

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