Fiasconaro

Colomba Fiasconaro Grüngold mit Pistaziencreme, 1 kg

€34.90 €39.90

Colomba Fiasconaro Grüngold mit Pistaziencreme, 1 kg

€34.90 €39.90
Gewicht:
Descrizione
Handwerkerkuchen mit mit Pistaziencreme mit weißem Zuckerguss und Pistazien überzogenvon Hand verpackt.

Das elegante Paket beinhaltet auch
  • ein Glas Pistaziencreme180g Aufstrich
  • ein Spatel, um die köstliche Pistaziencreme auf den weichen Taubenscheiben zu verteilen

Ein langsamer und allmählicher Sauerteig, der natürlich innerhalb von 36 Stunden abgeschlossen ist, garantiert die Qualität und den Duft dieses Backprodukts unter voller Berücksichtigung der sizilianischen Süßwarentraditionen.

La Colomba Pasquale Fiasconaro Grünes Goldhat bereits die anspruchsvollsten Gaumen erobert. Worauf warten Sie noch?

Der Sauerteig nach Fiasconaro

Fiasconaro hatte vor 15 Jahren ein Geschenk 65 Jahre alte Mutterhefe von einem lombardischen Konditor. 

Jeden Abend um 20 Uhr wird das Ritual der Regeneration der Belastung im Wasser gefeiert. Ein feierlicher Moment!

Der Rest der Zeit Sauerteig, 36 Stunden, keine Vakuumtechnik, 24 Stunden für natürliche Entfeuchtung.

Ein unverkennbares Zeichen der Anerkennung von Fiasconaro-Backwaren ist genau natürlicher Sauerteig, ein sehr langsamer Fermentationsprozess, der 36 Stunden dauert. 

die natürlicher Sauerteig es stammt aus der "Mutter", einem Kern fermentierter Nudeln, dem nach und nach Wasser und Mehl zugesetzt werden. 

Es ist ein Prozess, der immer wieder erneuert wurde, sich selbst im gleichen Rhythmus hält und der Geschicklichkeit, Aufmerksamkeit und vor allem die Nichtverwendung chemischer Zusatz- und Konservierungsstoffe erfordert, während das Produkt garantiert wird ein überraschend langes "Leben". 

Der durch diesen absolut natürlichen Prozess gesäuerte Teig bietet qualitative Eigenschaften in Bezug auf Leichtigkeit und Duft, die einzigartig und unerreicht sind. 

Ein modernes und stetig expandierendes Unternehmen, das bald einen herausragenden Platz in der Branche einnahm und sich auf dem nationalen und internationalen Markt etablierte.

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