• Cioccolato Monorigine Tanzania, 50 g Dolci tipici siciliani Antica Dolceria Bonajuto
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Antica Dolceria Bonajuto

Tansania-Monorigine-Schokolade, 50 g

€4.90 EUR
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Produktbeschreibung

Ein intensiver Kakao mit einem starken Charakter und einem aromatischen Profil, in dem die primäre Note von Kakao mit würzigen und holzigen Noten hervorsteht.

Nettogewicht (Gramm) 50
Kakao-Massenzutaten, Zucker
Speichermodusspeicher bei 14 ° -25 ° C
Haltbarkeit (Monate) 12
Es kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten
Minimaler Kakao 65%
Mittlere Ernährungswerte, berechnet für 100g Produkt
Energiewert (kJ.) 2214
Energiewert (kcal.) 529
Fett (gr.) 28.4
Von denen gesättigte Fettsäuren (gr.) 18,3
Kohlenhydrate (gr.) 59.0
Von denen Zucker (gr.) 28,7
Protein (gr.) 9.4
Salz (gr.) 0,23



Die Schokolade Dell'Antica Dolceria BonajutoEs wird in voller Einhaltung der Modica-Tradition mit höchster Qualitätsstandards hergestellt.


L 'Antica Dolceria Bonajuto. Für sechs Generationen und seit mehr als 150 Jahren wurde er handgefertigt und gehandelt Süßigkeiten, Türme und Schokolade der Modica und Sizilian Tradition, meistens arabischer oder spanischer Herkunft.
2008 wurde es von den EURIPES zwischen den 100 Exzellenz von Italien einbezogen.
EIN BISSCHEN GESCHICHTE...
In der östlichen Ecke von Sizilien, im prächtigen und barocken Modica, arbeitete das Ritual der Schokoladenvorbereitung bei niedriger Temperatur mit der "bitteren Pasta", wird von der Erzeugung zur Erzeugung übernommen.
Es waren die Spanier, um Modica das "Xocolàtl" zu bringen, ein Produkt, das die Bewohner von Mexiko von den zerkleinerten Kakao-Samen auf einem Stein "Metat" stammten, um die Kakaobutter zu erhöhen und eine körnige Pasta zu erhalten.
MODICANS wenden diese Verarbeitung aus den Spaniern an, ohne jemals die Zeit in die industrielle Phase zu gehen.