Antica Dolceria Bonajuto

Schokoladenschokolade 90%, 50 g

€2.90

Schokoladenschokolade 90%, 50 g

€2.90
- +
Descrizione
Beschreibung:
Eine Schokoladentafel, in der die Zuckerpräsenz immer stärker zurückgeht, um mehr Raum und Eigenständigkeit gegen Kakao und bestimmte aromatische Gefühlen zu erhalten, die am meisten von Bedeutung sind.

Nettogewicht (Gramm) 50
Kakaobutter Kakaoöl, Zucker
Aufbewahrung Aufbewahrung bei 14 ° -25 ° C
Shelf life (Monate) 12
Kann Spuren von Frutta bis Kissen und Milch enthalten
Kacao min. 90%

Berechnete durchschnittliche Nährwertwerte je 100g des Produkts:
Energiewert (kj.) 2508
Energiewert (kcal.) 603
Grassi (gr.) 42.6
davon gesättigte Fettsäuren (gr.) 27.8
Carbohydrate (gr.) 42.0
davon Zucker (gr.) 7.9
Proteine (gr.) 13.1
Sale (gr.) 0,040


Die Modica-Schokolade, der' antica Bonajuto urzieren; es wird unter uneingeschränkter Achtung der langjährigen Tradition mit den höchsten Qualitäts-Standards hergestellt.


DIEAntic Dolceria Bonajuto seit sechs Generationen und seit mehr als 150 Jahren hat es Handwerk und Süßwaren, Torronen und Schokolade der rachsischen und der sizilianischen Tradition, für die meisten arabische oder spanische Ursprungs.
Im Jahr 2008 wurde sie von Eurispes von den 100 ausgezeichneten italienischen Ausbilanzen aufgenommen.
EIN BISSCHEN GESCHICHTE.
In der östlichsten Ecke Sizilien, der wunderschönen und barocktischen Modica, wird das Ritual der Zubereitung von Schokolade mit niedriger Temperatur mit der "bitteren Pasta" in der Generation von Generation zu Generation weitergegeben.
Es waren die Spanier, die das "Xocolàtl", ein Produkt, das die Einwohner Mexikos aus den Kakaoamen auf einem "Methaton" -Stein gewonnen haben, um die Kakaobutter zu sprühen und eine Kornsteine zu bekommen, zu bringen.
Die Modicani war diese Art von Spagnoli-Verarbeitung, ohne jemals in die industrielle Phase überzugehen.

 

 

 

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