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24 Baroni

Sicilian Honig Blondes Bier

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Maßnahme
Blondine II an Honig Sahne-Ale
Blondes Bier Hohe Fermentation, zeichnet sich aus der Hinzufügung von sizilianischen Blase Bienenhonig aus. Es hat einen bitteren, aber sehr erfrischenden Aroma und ist mäßig alkoholisch.

Typ: Sahne Ale, inspiriert von den amerikanischen Lichtlagern, der Gärung von Ale, aber mit Hefen, typische Lagen des Pilsner.
Farbe: Strohgelb mit goldenen und grünlichen Reflexionen.
Aroma: Blumen, frischer Hop, mit Noten von Zitrusfrüchten und Honig und einem sehr ausgeprägten Malzgeschmack.
Schmecken: Lichtkörper, exzellente Harmonie, ausgewogener und trockener Geschmack mit einer Vorherrschaft des Hops, hat einen angenehmen bitteren Nachgeschmack, begleitet von Sensen frischer Malt und Honig.
Gastronomisches Spiel.: Antipasti im Allgemeinen frische Käse, erste Kurse, Risottos und weiße Saucen, zweite Gänge von Fisch oder weißem Fleisch. Dessert trockenes Gebäck und weißes Nougat gefertigt.
Vergeben: Slow Food Bier 2017
IBU: 28 - Plato: 14,4 - Vol: 5,8

"Big Bier" Award im Slow Food Guide 2016-2017

Goldmedaillenpreis beim Internationalen Lyon-Wettbewerb von 2017



Das Handgefertigte Brauerei 24 Baroni Es ist eine neue und dynamische sizilianische Realität bei der Herstellung von Bierhandwerker. Es steigt in einem wunderschönen hügeligen Territorium in Nikosia, der kleine Gemeinde Nicosia der Nebrodi angeht.
Nach den traditionellen Methoden der hohen Gärung und der Flaschenabwicklung wird unser Bier unter Verwendung von Maltent-Getreide hergestellt, echte Hops, die teilweise in unserem Farm erzeugt werden, und ausgewählte Hefen.
Bei der Herstellung von Bier hat es eine grundlegende Rolle von Wasser und unser Glücklicherweise können wir ein unbehandeltes Quellwasser rühmen.
Alle Biere sind: unpasteurisiert, ungewöhnlich und wieder loslassen in der Flasche ohne Konservierungsmittel und chemische Stabilisatoren, aber nur natürliche Zutaten
Nach der ersten Reifungsgärung, die in Stahlbetten bei einer kontrollierten Temperatur stattfindet, wird das Bier in der zweiten Fermentation für die Sockel abgefüllt, wodurch Aromen und Aromen in der kontinuierlichen Evolution, weshalb auf der Unterseite der Flaschen immer ein sehr sichtbar ist kleiner Rückstand von Hefen.
Unser Ziel war schon immer, Sizilien zu bringen, wo die Brühentradition keine tiefen Wurzeln hat, ein sizilianisches handwerkliches Bier von Exzellenz, das jeder schmecken und schätzen kann.