Blondes Bier Hohe Fermentation, zeichnet sich aus der Hinzufügung von sizilianischen Blase Bienenhonig aus. Es hat einen bitteren, aber sehr erfrischenden Aroma und ist mäßig alkoholisch.
Typ: Sahne Ale, inspiriert von den amerikanischen Lichtlagern, der Gärung von Ale, aber mit Hefen, typische Lagen des Pilsner.
Farbe: Strohgelb mit goldenen und grünlichen Reflexionen.
Aroma: Blumen, frischer Hop, mit Noten von Zitrusfrüchten und Honig und einem sehr ausgeprägten Malzgeschmack.
Schmecken: Lichtkörper, exzellente Harmonie, ausgewogener und trockener Geschmack mit einer Vorherrschaft des Hops, hat einen angenehmen bitteren Nachgeschmack, begleitet von Sensen frischer Malt und Honig.
Gastronomisches Spiel.: Antipasti im Allgemeinen frische Käse, erste Kurse, Risottos und weiße Saucen, zweite Gänge von Fisch oder weißem Fleisch. Dessert trockenes Gebäck und weißes Nougat gefertigt.
Vergeben: Slow Food Bier 2017
IBU: 28 - Plato: 14,4 - Vol: 5,8
"Big Bier" Award im Slow Food Guide 2016-2017
Goldmedaillenpreis beim Internationalen Lyon-Wettbewerb von 2017