Unsere Pasta ist handgefertigt, mit Linsentrocknungszeiten, mit exklusiv sizilianischen Körnern.

Unsere linie "Sizilianische alte Körner"Sie schlägt auf Ihren Tischen vor, die Körner und Mehle, die unser AVI nutzten, und die noch in kleinen Bereichen Siziliens, wie Russello und Timilia, angebaut werden.

Der Anbau unserer alten Körner, ohne die Verwendung von Chemikalien, wird von einem externen Unternehmen kontrolliert und kontrolliert von einem externen Unternehmen, das die Qualität des Produkts überprüft. Die Lagerung und das Fräsen werden für die einzelnen Sorten separat durchgeführt. Così Die Pasta wird mit Grießmehl hergestellt Einer einzelnen Sorte auf einmal. Die Verwendung von Mineralwasser für den Teig vervollständigt die Pflege von Rohstoffen. Handwerksproduktion, mit Bronze-Trafil und statisches Trocknen bei niedriger Temperatur, zusammen mit der hervorragenden Qualität der verwendeten Rohstoffe, die ein Produkt von absoluter Exzellenz einfügen. Neben organoleptischen Qualitäten, Geschmack und Parfüm ist diese Pasta leicht verdaulich und von den Menschen, die Getreideeinverträglichkeiten haben, leicht verdaulich und toleriert

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