Premiati Oleifici Barbera
Extra panenský olivový olej Baglio delle Saline, D.O.P. Valli Trapani.
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Extra panenský olivový olej Barbera Baglio delle fyziologický roztok DOP VALLI TRAPANESI. Má zlatou žlutou barvu se zelenými odrazy. Nos má bylinnou vůni s přetrvávajícími aromatickými poznámkami. Chuť je středně ovocná s nádechem rajčat a zeleného jablka. Doporučeno s rybami, čerstvými sýry, bruschetta.
"Manfredi Barbera & Figli S.P.A." Je to dnes jeden z nejmodernějších olerárních společností na mezinárodní scéně, jehož vynikající produkty jsou získány a lahvovány podle nejvyšší kvality a hygienfiózních standardních standardů. Zajištění a výroba jsou zaručeny nejdůležitějšími mezinárodními certifikačními systémy: ISO 9001, ISO22005: 2007, Certifikát BRC (British Retail Consortium), IFS certifikát (mezinárodní standardy potravin).
Historický sídlo se nachází v Viamerico Amari v Palermu, na které se v roce 2003 přidá moderní výrobní závod ve slunné a okouzlující vazbě, v provincii Trapani.
Také v této fázi je použití dusíku nepoškozeno, aby se zajistilo těsnění výrobku na nejvyšší úrovni a optimální skladování v průběhu času. Experimentální olejový mlýn, první její druh v celém světě, je umístěn ve druhé budově: zcela revoluční závod, který experimentovat svou sílu.
Všechny fáze přípravy oliv - výběr, čištění a drcení - probíhají v externí oblasti, aby se zachovala naprosto nekontaminovaná vnitřní místnost, kde se koná pastva, nejvíce delikátní fáze.
Pokud jde o fázi drcení, žádná jiná společnost na světě se nemůže pochlubit čtyřmi různými olivovými frézovacími systémy: diskové lisování, kladiva, protilehlé kamenné válce a žebřík. Konečně třetí budova, kde je teplota automaticky regulována při 18 ° C po dobu 365 dní v roce, je určen pro uložení hotového výrobku a balení.
