Cottanera
Etna Doc Classic Method Sparkling Wine, Sicílie, Cottanera, 750 ml
Běžná cena
$60.00 USD
Běžná cena
Výprodejová cena
$60.00 USD
Jednotková cena
za
Včetně daní.
Poštovné se vypočítá na pokladně.
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Etna Doc Lobling Classic Cottanera Metoda má skvělou slámu žlutou barvu. Nos nás vítá náznaky bílých květů doprovázených čtením citrusových poznámek. Na patře je plná, svěží a živá a zároveň ukazuje dobrou strukturu a složitost. Brut z jemné a trvalé perlace z výrazné minerálnosti.
Klasifikace Doc Etna Spumante, Brut
Odrůda 100% Mascalese Nerello
Počet lahví 3508
Společné výroby Castiglione di Sicilia.
výrobní areál Contrada Cottanera.
Nadmořská výška 750 metrů S.L.M.
Průměrný věk vinic 30 let
Kapitulace 60 kvintálů na hektar
Chovný systém Úvěrová hustota rostlinných rostlin 5 700 rostlin na hektar vinifikace dihypring a měkkých lisování a následné studené macerace po dobu přibližně 24 hodin. Fermentace za 25% v malých francouzských dubových sudech, kde víno zůstává dalších 8 měsíců na své vlastní kvasinky, během kterých se malolaktická fermentace provádí na některých barvích; Pro zbývající část oceli při řízené teplotě 17 ° C
Stárnutí 40 na kvasinkách. Následně 12 měsíců stárnutí v láhvi
Kreslit 19. srpna 2014.
Blog 27. února 2018.
Alkohol k blogu 12°
PH na blog 3,27
Celková kyselost k blogu 8 g / lt
Typ půdy Lavico-aluvial.
Vintage éra První týden v září
Sklizeň Skříň
