Společnost

Příběh této renomované společnosti začíná koncem 1800s, s Renzo Barbera, který, v jeho panství San Lorenzo AI Colli, byl potěšen kultivovat citrusové plody a olivy. V roce 1894 Renzo transformuje svou vášeň pro půdu do prosperující činnosti, až do roku 1910 byl povolán do vlády Salandra. Aktivita prošla do rukou svého syna Manfrediho, která ukázala velké podnikatelské dovednosti, což vedlo k okamžitému impulsu společnosti: Demonstrace tohoto vývoje bylo přidělení dvou zlatých medailí na olej Barbera u příležitosti inaugurace Eiffelova turné Paříž. Později, inovativní kapacita Manfredi Senior (Syn první Manfredi) se nepodal, aby se dostal dopředu a stala se první zabalit olej ve skle. V té době společnost vydala svůj ropu na navigaci společnosti Tirrenia a manažer restaurace požádal dědečka Manfredi přemýšlet o oleru pro palubní restauraci. Vstup byl okamžitě chytil, Manfredi nalezen v Murano krásné řemeslné ústa, která má být použita pro jeho vzácný olej. Byl to skvělý úspěch! Od té chvíle Azieta balil olej výhradně ve skleněných lahvích a plechovkách. Staré oleje zůstaly vzpomínky na minulost. Pomoci svému otci Young Lorenzo, nazvaný Renzino, z eklektické a brilantní osobnosti. Velký básník, vášeň zděděná z rodiny mámy Carolina Natoli, roste mezi slovy a olejem. Ale ve skutečnosti ještě vedoucí Manfredi fantazie měl tolik: v 60. letech v plném ekonomickém boomu vyvíjí další novinkou pro svou společnost, "olej musí". Krátce se stává mezinárodním rozhodčímem pro označení COI (Mezinárodní rada OLE). Dnes je společnost v ruce v Manfredi Junior a Dědeček se podobá vzhledu a charakteru. On byl průmyslník schopný otrávit továrnu v moderním klíči, ale s viscerální připojením k tradici. Jeho dědic poukázal na to, že je nutné přesunout na zahraniční trhy, kde musí být vyvážen dobrý olej jako Sicilian.

Ocenění a ocenění

1900 - Mezinárodní výstava Paříže: 4 zlaté medaile.

1904 - Grand Cena Saint Louis: 2 zlaté medaile.

1906 - Mezinárodní výstava Palermo a Monreale: Grand Prix a zlatá medaile.

1998 - Restaurant Show, New York: Prize.

1999 - Sol, Verona: Zlatý lva a velká zmínka o extra panenském olivovém oleji "Frantoia".

2000 - Fancy Food Show, New York: finalistická kategorie koření 1. cenu kategorie olivového oleje.

2001 - Sol Verona: Velká zmínka o kvalitě pro extra panenský olivový olej "Frantoia". "Mario Solinas" mezinárodní soutěž, Madrid International Olegol Council: 1. cena za extra panenský olivový olej "Frantoia". 10. mezinárodní soutěže Extra panenské olivové oleje "L'Orciolo d'Oro", Pesaro: Distorce pro extra panenský olivový olej "Stupor Mundi".

2003 - Soutěž "L'Orciolo d'Oro", Pesaro: Distinction jako střední ovocná pro "strubu Mundi" olej. Soutěž l.a. County Fair, Los Angeles: Zlatá medaile pro "Ompor Mundi" olej, stříbrná medaile pro "stočený mundi" olejové balení.

2004 - L.A. Soutěž County Fair, Los Angeles: Zlatá medaile pro "Ompor Mundi" olej. Soutěž "L'Orciolo d'Oro", Pesaro: 3. cena jako intenzivní ovocná pro "stočený mundi" olej, rozdíl pro "drcení" olej.

"Manfredi Barbera & Figli S.P.A." Je to dnes jeden z nejmodernějších olerárních společností na mezinárodní scéně, jehož vynikající produkty jsou získány a lahvovány podle nejvyšší kvality a hygienfiózních standardních standardů. Zajištění a výroba jsou zaručeny nejdůležitějšími mezinárodními certifikačními systémy: ISO 9001, ISO22005: 2007, Certifikát BRC (British Retail Consortium), IFS certifikát (mezinárodní standardy potravin).

Historický sídlo se nachází v Viamerico Amari v Palermu, na které se v roce 2003 přidá moderní výrobní závod ve slunné a okouzlující vazbě, v provincii Trapani.

Všechny fáze přípravy oliv - výběr, čištění a drcení - probíhají v externí oblasti, aby se zachovala naprosto nekontaminovaná vnitřní místnost, kde se koná pastva, nejvíce delikátní fáze.
Pokud jde o fázi drcení, žádná jiná společnost na světě se nemůže pochlubit čtyřmi různými olivovými frézovacími systémy: diskové lisování, kladiva, protilehlé kamenné válce a žebřík. Konečně třetí budova, kde je teplota automaticky regulována při 18 ° C po dobu 365 dní v roce, je určen pro uložení hotového výrobku a balení.