Řemeslný sicilský briošek, 104 kusů od 70 gr

Technické údaje: Brioscia

Popis: Výroba přírodního vysazování potravinářských složek pšenice pšeničné mouky typ 0 a 00, voda, sádle, cukr, glukózový sirup a fruktóza, stabilizátor: sorbitol, emulgátory: mono a diglyceridy mastných kyselin, čerstvý vaječný žloutek, olivový olej, olivový olej, sůl , plný mléčný prášek, přírodní kvasinky, aroma, kurkuma

Externí aspekt: ​​Produkt kruhového tvaru, skládající se z hlavního tělesa do APEXu Existuje prodloužení polotvarního tvaru;

Barva: typický hnědý tvar čerstvé brioscia v důsledku reakce Maillard (interakce mezi sacharidy a proteinem vyvolaným tepelně indukovaným vařením)

Vnitřní vzhled: Pravidelné mikro korálky vnitřních těstovin, které se zdá být světle zbarvené se stínem tendenci na žluté organoleptické vlastnosti typické pro čerstvou brioscia;

Konzistence: měkká hmotnost 70 gr

Produktový balíček: Individuálně balený v modifikované atmosféře sestávající ze směsi následujících inertních plynů: dusík a oxid uhličitý. Termoformed Primární obal s pružným polycliwed fólií tvořenými následujícími plastovými polymery: amorfní polyester, ethyl-vinylalkohol a polyethylen (APET / EVOH / PE)

Skladování: Výrobek nemá žádné zvláštní problémy z bakteriologického hlediska, doporučená skladovací místnost; Vyhněte se však tepelných / studených tepelných změn, které mohou způsobit strukturální deformace nebo transudaci, které mohou změnit organoleptické vlastnosti

Doba použitelnosti: 70 dní od data výroby

Zamýšlené použití: obecně spotřeby; Produkt není uveden osobám: netolerantní laktózu a lepek; Alergické na mléčné proteiny a vejce lepkových alergenových faktorů - mléko - křížová kontaminační vejce mohou obsahovat stopy sezamu, tužeboy ovoce, sezamová modalita používání výrobku nevyžaduje zvláštní opatření ke spotřebě; Doporučuje se oživení horkého a zdůraznit organoleptické vlastnosti

Průměrné hodnoty pro 100 g částí 70 g

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 401.74 KCAL / 1681,68 KJ 281,21 KCAL / 1177.17 KJ

Celkové tuky

17,1 g 11,97 g

Z nichž nasycený 6,4 g 4,48 g

Sacharidy 55,6 g 38,92 g

Z nichž cukry 5,8 g 4,06 g

Protein 6,36 g 4,45 g

Sůl 0,47 g 0,33 g

Výrobek splňuje mikrobiologické parametry poskytnuté REG. ES 2073/2005 a následné změny a dodatky. Rev. 11/01/2021.