Dai grani antichi siciliani..la pasta FoodinSicily

Ze starožitných sicilských zrn! Foodinsicily pasta

Ze starožitných sicilských zrn! Foodinsicily pasta

Foodinsicily v jeho blízkostiobrysIua Výzkum sicilské dokonalosti, navrhuje řemeslné těstoviny s monovaritou pšenice sicilovců "Russello".. Nechte to lépe.

 

Řemeslné zpracováníFoodnsicily, Dej jíVýjimečné rysya zvláště oceněnokuchyně Makrobiotický,Je vyroben z pěstovaných sicilských starožitných zrnBez použití chemikálií.

Skladování a mletíodděleněPro jednotlivé odrůdy, tímto způsobem se těstoviny vyrábějí se středem jedné odrůdy najednou.

Použitíminerální vodaPro těsto doplňuje péči o suroviny.
Výroba řemesla, s tbronzová rafile.a statické sušení sušení spolu s využitím vysoce kvalitních surovin, aby toto těstoviny aProdukt výjimečnosti.

Kromě organoleptických vlastností, chuti a parfémů je tato těsta
- snadno stravitelné
- velmi dobře toleroval lidi, kteří mají nesnášenlivost zrna
- Může nahradit kamutovou pastu
 
Vlastnosti jídla a Sicílie těstoviny

- bronzová kresba

Řemeslné zpracováníFoodinsicilyJe to bronzová, tato zvláštnost jí dává hrubý pohled na dotek a světle žlutá barva, stejně jako obilí. Tento typický proces zpracování zaručuje, že jedinečná pórovitost, která zachycuje vaše koření.

- pomalý a nízkoteplotní proces sušení

Starověké těstoviny umění ukládá, že sušení probíhá pomalu a při nízké teplotě, abyste udrželi typickou světle žlutou barvu obilí. Proto naše řemeslné těstoviny vyžaduje 24/36 hodin sušení při teplotě 36/38 stupňů. Tímto způsobem neohrožuje, stejně jako barvu, dokonce i parfém, chuť a panství při vaření jejich těstoviny. Je to dlouhý proces, ale nezbytný pro získání kvality především!


- stará monovarieta

Ale není to přes .. Naše řemeslné těstoviny vyniká pro použitou monovaritu pšenice:Čenich.

Tvrdá pšeničná odrůda Russello je jednaStarověká rozmanitost obilí kultivuje jednou na Sicílii, nyní široce rozšířil v některých oblastech ostrova, zejména v náhorní plošině Ibleo.

Vyznačuje se výškou nejvyšší prigu do ostatních zrn, asi 180 cm a pro vysoký obsah bílkovin.

Realizace těchto řemeslných těstovin se provádí s použitím pouze pšenice odrůdy Russello, to dávávýjimečná příchuťstejně jako jeho světle žlutý odznak.

Objevovat s našímiSicilské připravené omáčkynebo dokonce v bílém s vláknemIblei hory extra panenský olivový olej!

Funkce
 
• 100% sicilský výrobek
• Z pšenice sicilské durum (odrůda: Russello, klobouky, Sicílie, Timilia, Margherito)
• pohyb na válce bez odstranění zárodku
• Směs s minerální vodou
• vytlačování s bronzovým trafilem
• Statické sušení při teplotě 36-38 ° C po dobu 24-36 hodin
Vlhkost <12,50%
Protein> 10.50%
Transparentní balíček 500gr
Minimální expirace 1 rok od výroby
 
Integrální pšenice pšenice Durum:
Funkce

• 100% sicilský výrobek
• Sicilská tvrdá pšenice (odrůda: Russello, klobouky, Sicílie, Timilia, Margherito)
• mletí kamene bez odstranění zárodku
• Směs s minerální vodou
• vytlačování s bronzovým trafilem
• Statické sušení při teplotě 36-38 ° C po dobu 24-36 hodin
Vlhkost <12,50%
Proteiny> 11.50%
Transparentní balíček 500gr
Uzávěrka 1 rok od výroby

 
Objevte našeŘemeslné zpracování Ve svých variantách formátu!