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Farina di semi di carruba, l'addensante naturale per il tuo gelato

Pubblicato da Filippo Sortino il

FARINA DI SEMI DI CARRUBA..L’ADDENSANTE NATURALE PER IL TUO GELATO FATTO IN CASA! La Carruba è il frutto di un albero i cui semi, decorticati, vengono macinati per diventare una farina bianca utile per tante preparazioni. Scopriamo insieme la farina di semi di carruba..  Se vuoi acquistare la farina di semi di carruba nel nostro Shop Food In Sicily   LA FARINA DI SEMI DI CARRUBA La farina di seme di carruba è un prodotto ad altissima viscosità ha la proprietà di assorbire acqua fino al 40%, ciò ne fa un ottimo addensante, stabilizzante ed emulsionante. Si trova in etichetta con la sigla E410, in quanto la...

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Caponata siciliana Food in Sicily, vera tradizione siciliana!

Pubblicato da Filippo Sortino il

La caponata siciliana è un noto piatto tipico siciliano, molto usato nelle feste natalizie, composto da verdure fritte e condite con salsa agrodolce; ne esistono molte varianti, Food In Sicily Vi propone le più saporite...   Food In Sicily Vi propone tutto il gusto della tradizione millenaria della cucina siciliana offrendo tre deliziosi varianti della famosa Caponata siciliana:     Caponata Palermitana: la classica, con Melanzane , sedano, capperi, olive verdi Nocellara Etnea, cipolla ,passata di pomodori, uva passa , pinoli ,olio extra vergine di oliva,aceto, zucchero , estratto di pomodoro     La caponata siciliana è un piatto all'apparenza se La caponata siciliana è...

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Panettone Fiasconaro, tradizione natalizia siciliana!

Pubblicato da Filippo Sortino il

Una delle eccellenze incontrastate della dolceria tradizionale siciliana è rappresentata dai maestri dolciari Fiasconaro di Castelbuono, scopriamolo insieme!

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