• Uovo di Pasqua ricoperto di granella al pistacchio, Antica Dolceria Bonajuto, 250 gr Antica Dolceria Bonajuto
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Antica Dolceria Bonajuto

Uovo di Pasqua ricoperto di granella al pistacchio, Antica Dolceria Bonajuto, 450 gr

€41.90 EUR
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In Offerta Esaurito
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Peso
L'Uovo di Pasqua trapuntato fondente ricoperto di granella al pistacchio dell'antica dolceria Bonajuto, è realizzato artigianalmente e confezionato in un'elegante scatola regalo.

E' prodotto nel pieno rispetto della tradizione modicana e con i più elevati standard qualitativi.

L'Antica Dolceria Bonajuto da sei generazioni e da più di 150 anni produce artigianalmente e tramanda dolci, torroni e cioccolato della tradizione modicana e siciliana, per lo più d’origine araba o spagnola.


Peso netto (grammi)

450
Peso netto (once)

15,87
Ingredienti

Massa di cacao, zucchero, vaniglia, burro di cacao, granella di pistacchi, latte in polvere
Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto
Allergeni

Pistacchi, latte
Può contenere tracce di

Nocciole, mandorle, noci, soia, glutine
Shelf life (mesi)

9


Valori nutrizionali medi calcolati per 100g di prodotto

Valore energetico (kj.)

2475
Valore energetico (kcal.)

596
Grassi (gr.)

44
Di cui acidi grassi saturi (gr.)

15
Carboidrati (gr.)

34
Di cui zuccheri (gr.)

26
Proteine (gr.)

12
Sale (gr.)

0,11

Nel 2008 è stata inserita dall’Eurispes tra le 100 eccellenze d’Italia.

UN PO' DI STORIA

Nell'angolo più a est di Sicilia, nella splendida e barocca Modica, il rito della preparazione del cioccolato lavorato a bassa temperatura con la "pasta amara", si tramanda di generazione in generazione.
Furono proprio gli spagnoli a portare a Modica il "xocolàtl", un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao triturati su una pietra chiamata "metate", in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa.
I Modicani appresero questa lavorazione dagli Spagnoli, senza mai passare nel tempo alla fase industriale.

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